孤独的美食家第六季

欢迎光临”也是一种温暖呢……不知不觉孤独的美食家系列自己居然已经补完了第六季，其实只要是自己已经酒足饭饱的时候就算是深夜去看这部剧集也不会长胖（因为自己身边没有吃的），自己同一时间在一直追第九季，一集一集的……记得有个朋友说这个系列一集一集追的话没有感觉，需要整季一起看，就好像是和五郎一起走过了一个美食街一样，个人倒是觉得各有各的好处吧，说到这个，自己居住的城市，最近其实原先应该有两个类似于美食节的活动，奈何疫情忽然又严峻了起来，还没有开幕就取消掉了……其实看第九季的时候你会看到主角一直带着口罩，主创人员也说过因为疫情对于普通的餐饮经营者的打击是致命的，很多的小餐馆并不能顺利的坚持下来，只能说，很遗憾……回到第六季，不知道是自己的错觉的还是真的如此，五郎的面部表情比之前面丰富了很多，自己很多时候已经不在意他吃的是什么，“只要是看他吃的样子就觉得东西一定很好吃啊”“看起来吃的真香”，这是自己最近经常闯入脑海的感觉……总的来说，第六季了，大概也有72集左右了吧（有些新年特辑自己没看），自己对于日本本土的小餐馆印象最深的是其布局，就算是再小的地方，看起来每一寸空间被合理利用了，几次烤肉的店铺就算是打开抽风机貌似也会烟雾缭绕，种类繁多玲琅满目的酱油，自己有个朋友疯狂收集日式酱油貌似现在已经有近百种，然后就是每次食物的分量，自己倒是觉得这样也是一种节约，“一人食”的概念相信很多人近几年也有所了解，而很多时候，我们就算是一个人也可以一次吃到很多种食物，那才是真的“与食物邂逅，与美食结缘”吧，很多时候一个人吃饭最尴尬的就是分量太多，当然这个和餐馆运作模式有关吧，只能说，希望这个系列可以一直做下去，个人评分9.2分，推荐指数五星。

一口气几天看了全部6季和四个sp，五郎饭量真大，咚。。。

咚。。。

咚。。。

肚子又饿了。

无论是烧肉，还是天妇罗；无论是寿喜锅，还是关东煮；无论是中华料理，还是法餐；无论是刺身，还是盖浇饭。

五郎都很能吃、会吃、想吃，根本停不下来。

这种感觉不是装出来的，是真心的，朴素的料理店家能给出认真、精心准备的美食，我隔着屏幕感觉到了强烈的食欲。

“原来是这种味道啊”，每当日剧《孤独的美食家》主人公五郎在心中发出这样的感慨的时候，我都跟着会心一笑。

在网上看到一句评论：“一个人吃独食可以吃得那么幸福且理直气壮，并不多见。

”而我，很是羡慕这样的五郎啊。

虽然孤独，却心生满足。

曾经有个男性朋友跟我抱怨他的经历，在肯德基用餐到半途时跑去上了回洗手间，结果一回来就发现食物已被收走桌面已被清理。

虽然之后店员向他诚恳道歉并送上全新的食物，可这个因为一时的孤独无伴而带来的不快经历却还是小小的伤到了他的自尊心。

他说，一个人就是这样不方便，如果当时有其他人在，就不会发生这样的尴尬。

是啊。

总是独来独往的单身汪大叔五郎即使因为工作习惯了一个人品尝美食，也会有感慨孤独的时候。

如果有同伴的话可以品尝更多种类食物呢。

感慨归感慨，现实归现实。

五郎仍然是那个高大瘦削、西装笔挺、拿着公文包穿梭在大街小巷找寻美食的孤独的美食家啊。

在工作之余，他闲适地徜徉，风度翩翩，可一旦饿起来，就像是身上装了小马达，双眼放光，走路带风，一脸急切。

让人忍俊不禁。

有一回，和路边偶遇的老头儿们下棋的五郎，正下到关键时刻却饿到无法思考，他一声抱歉就扔下棋局疾走。

直到吃饱喝足才回想起棋局只剩一步就可赢了全盘，他没有遗憾地笑了。

毕竟，那一刻，对他来说，吃才是最重要的事！

有人说，五郎吃什么都好吃，一点都不挑剔也能叫美食家吗？

其实，漫画原作者笔下的这些餐馆小吃可都是作者自己平时一点一滴的积累，是他吃过觉得很好吃很想推荐给大家的美食，于是将这些美食融入到了漫画创作当中。

而且，我觉得并非要吃到多么名贵的食物，得到多么响亮的名声才可以称之美食家，那些涉猎广泛寻寻觅觅又对食物惜之爱之的人也可以称为美食家。

后者更具有生活气息呢，可以说非常接地气了。

五郎对美食的态度，真是认真又纯粹。

在寻找的过程当中，他会自问：“这个时候我的肚子最想被什么填满呢？

”。

在两家餐馆间舍弃其中一家的时候，他会对着那家店鞠个躬略表歉意。

点单的时候，他不仅细致地搜寻有特色的菜品，还会关注其他食客们的选择，从不让自己错过最受欢迎的食物和所谓的“隐藏菜单”。

等待的时候，他会观察店铺装修环境，关心食客们的谈话声，在心中默默点评，甚至暗暗较劲儿。

丰富的表情变化和内心独白让荧屏外的看客们欲罢不能。

用餐的时候，他会全神贯注地品尝滋味，时而皱眉思索时而大喜过望，时而春风满面时而大汗淋漓。

食物的酸甜苦辣咸，荤素不忌，这大概就是美食家的包容心吧，或者说口福。

结束用餐的时候，我们五郎叔要是满意总会回望店铺，在心中默念：“下次还会再来的哦”。

就是这部内心戏十足的美食番已经更新到了第六季，而五郎叔也陪伴了我们这么久。

真希望，没有终结啊。

不管是五郎饥饿时候的“咚咚咚”由近到远的切景三部曲，还是吃到尽兴时候燃起的“战歌”都让人觉得亲切又深刻。

五郎虽然被作者贴上“孤独”的标签，在用餐的时候，却丝毫不会让人觉得格格不入。

哪怕别人都是成群结对，他是如此形单影只。

大概是因为他对这个世界温柔相待吧。

他总是关心着周边变化，充满着热情与好奇，不会把自己封闭。

他是柔和的，不与任何人为敌，也笑着接收陌生人的善意。

他在孤独这条道上，活成了皆大欢喜的样子。

看似孤独的人，只要他的内心世界是丰富美好的，活的就不孤独，因为他与自己、与这个世界对话太多次，只是不分享与你罢了。

而那些刻意迎合大众，表里不一的人内心才是真正孤独的吧，因为不曾走心，何以暖心呢？

如人饮水冷暖自知。

孤独，并没有什么大不了的。

我欣赏那些即使孤独着的时刻内心也充满力量的人。

曾经有个男性朋友跟我抱怨他的经历，在肯德基用餐到半途时跑去上了回洗手间，结果一回来就发现食物已被收走桌面已被清理。

虽然之后店员向他诚恳道歉并送上全新的食物，可这个因为一时的孤独无伴而带来的不快经历却还是小小的伤到了他的自尊心。

他说，一个人就是这样不方便，如果当时有其他人在，就不会发生这样的尴尬。

是啊。

总是独来独往的单身汪大叔五郎即使因为工作习惯了一个人品尝美食，也会有感慨孤独的时候。

如果有同伴的话可以品尝更多种类食物呢。

这部剧我是在斗鱼直播上断断续续看的，也没有按着顺序看，直播放第几集/季就看，反正顺序也不影响。

看到五郎每次穿梭在各个城市的大街小巷，拜访不同的客户，让我也感同身受。

因为，我也是做销售工作的。

虽然工作内容和五郎不同，可和他一样也是经常独自一人闩穿梭在城市的各个地方。

也经常在拜访完客户之后，一个人找个食肆，孤独的吃完一顿饭，看周围形形色色的人群，或热热闹闹，或安安静静。

印象中，也有几次记忆比较深刻的几次“孤独美食家”经历，就在这里写下吧，趁还没完全忘记给自己留个记录，也不能算是影评吧。

一次是2013年在昆明的时候，那时候我也负责云南市场，每个月都要去云南呆一段时间。

其中一次，见完客户出来，已经中午快1点了。

我对昆明本来也不熟悉，周围的环境对我来说都是十分陌生，周围的人说着云南话，我也是听个半懂。

那个时候和那个地方打不到车，不像现在有了滴滴，只能在路边等。

实在是太饿了，旁边有且仅有一个快餐厅，我就只能去这里吃了。

餐厅里面很热闹，就是那种快餐餐厅，拿着盘子选菜。

坐下后，周围一个工地上中午休息的工人也过来，他们说说笑笑，很愉快的吃着。

就像五郎一样，大口的很满足的吃着饭。

看了自己的饭菜几秒钟后，还是把它吃完了。

很平淡的经历，但是在那种环境的餐厅吃饭对我来说，并不常见。

当时工作并不顺利，可看到工人们开心的吃着饭，好像一切烦恼就瞬间消失了。

还是2013年，在苏格兰爱丁堡。

10月初广州还是盛夏，而苏格兰已经是初秋，并且这个初秋的气温已经相当于广州的冬天了。

8月份的签证被拒，错过了著名的爱丁堡艺术节，只能10月去弥补遗憾。

不在艺术节期间的爱丁堡，平时只有几十万人，却是要安静很多。

满街的石头建筑，几步路就见到一个教堂，爱丁堡的确是世界上最值得去旅游的城市之一。

吃了几天西餐，麦当劳，赛百味，和tesco里的熟食，终于受不了了。

下载了yelp，发现爱丁堡也有中餐，关键是还有火锅！

爱丁堡不算大，跟着地图，穿过一个长长的画满涂鸦的隧道和一条铁路，找到了一家中国人开的自助火锅店。

此时此刻，我无比怀念祖国的美食。

国外的火锅，应该都是用国内的火锅底料做的汤底，平淡无奇。

但关键在不多的几样材料都非常好，尤其是羊肉和牛肉。

苏格兰也算是盛产牛羊肉，写着scotch border grass feed beef&mutton的牛羊肉被中国老板切成薄片，牛羊肉的味道非常浓郁。

其实一直很奇怪，在国内吃到的牛羊肉都没有小时候吃的味道那种浓郁。

现在突然在国外又吃到味道很好的牛羊肉。

还有就是小葱，也有了小时候吃的葱的那种浓烈味道。

老板有一搭没一搭的和我聊几句，我也忙着吃东西，没有怎么搭理。

吃完之后，天已经完全黑了。

8点多的爱丁堡，路上几乎没什么人。

习惯了广州半夜都还热闹喧嚣的街道，看到冷清爱丁堡，我只敢从大路绕回酒店。

还有一次是在东莞，去一个什么镇上见了客户，具体什么客户什么事情什么人都完全忘记了。

见完之后也是看到一个人很多的快餐厅，是专门做烧鸭饭的。

看到人气不错，就进去点了他们招牌的烧鸭饭套餐。

年轻的男服务员板着脸，很快的端了上来。

用很普通的塑料大盘子乘着白米饭，上面码着切成薄片的烧鸭，浇上汁，还有少许小红椒圈，以及一些水灼白菜。

吃下第一片烧鸭的时候，真的感叹，太好吃了，难怪这么多人来吃。

送的配汤是熟地猪骨胡萝卜汤，这种汤也是我来了广东才第一次喝。

熟地会让汤变成黑色，像墨汁一样的黑色，还有一股独特的香味，好像东莞的餐厅很习惯配这个汤，在广州反倒很多餐厅没有。

我旁边几个申通快递的快递员中午聚在这里吃饭，送货的小车都停在门口。

也许是环境影响，我也风卷残云一般的吃完了。

可惜之后再没去过那家客户，也再也没有吃到那么好吃的烧鸭了。

几年后，也就是去年的时候，我去东莞松山湖见完客户华为，他们的总部要搬到松山湖，也是我的重要客户。

从工地出来，周围没有任何吃饭的地方，想着靠近松山湖的大岭山烧鹅非常出名，就开着车根据大众点评的指引去到一家做烧鹅出名的餐厅，他们中午有单人套餐。

可是这家烧鹅套餐并没有曾经吃到烧鸭套餐那种惊艳的味道。

还有就是在广州，尤其在老城区，总能吃到让我觉得很棒的餐厅。

一些看起来不起眼的很小的餐厅，做的饭都非常好。

记得吃到过很棒的煲仔饭，白切鸡，濑粉，竹升面，还有甜品。

记得第一次吃那个著名的百花甜品，我其实一点都不清楚这家店很出名。

因为是工作日的工作时间，人并不多。

店里的各种甜品名称都写在小木板上，琳琅满目，也非常非常的传统，和其他见过的甜品店完全不同。

后来，一次偶然看到介绍这家店的公众号文章，发现这家店原来还挺出名。

到现在，好像很少有机会去大街小巷去遇到让人意外的美食了。

更多的时候是去到兴盛路找家餐吧，因为兴盛路那些餐厅工作日白天人比较少，可以安静的用下电脑。

也许这种美食发现之旅，更会少见了吧。

终于又再看。

这个是很早之前就出的。

我就只看了一集就不看了 因为不是不好看。

是不敢看啊 每次看叔都吃的特别开心 我自己也特别开心 还特饿 吃东西也觉得美味 每次都能吃平时饭量的两倍 刚刚看过又吃撑了_(:з」∠)_是熟悉的饿了 噔噔噔然后去找吃的

还有那让人看了特别开心的叔在吃的过程中的心里解说 真的让人感觉吃东西如此开心

最后战歌起 风起云涌 叔一切搞定 筷子高速运动 哈哈哈哈哈哈哈真的好棒啊

最近下饭都在看《孤独的美食家》，五郎是自己一个人吃饭，我也是一个人吃饭，因为见他吃得一本满足，自己碗里平凡的食物似乎也美味起来。

昨晚是吃小黄瓜拌芝麻沙拉，这个季节的小黄瓜实在太好吃了，鲜嫩脆，一口咬下去全是清香，再加点高热量的沙拉，哎哟妈呀，晚上做的五十分钟运动简直都要泡汤了。

除了小黄瓜，还有没放任何作料胡萝卜、青椒，来不及翻炒而有些偏糊的肉丝，白水煮的鸡胸肉，加水焖得有些软软的土豆丝，这些构成最近带饭日常的食材，我都能吃出它们本身味道的美味一面。

以前有人吐槽我大重庆美食，吃来吃去都是作料，食材本身的味道全被各种调味盖住，现在看来这话还真有几分道理，当然美食各有标准，重料不见得就落了下乘，只是我更喜欢自己现在这条敏感点的舌头罢了。

前段时间减肥，坚持三餐定时，每餐只吃八分饱，而受到井头先生对美食珍重的态度感染，也决定同样用样的方式的去品尝每一顿饭食，竟然也有意外的收获。

从前我对吃这件事相当随意，工作餐更是将就，填饱肚子就当完成任务，而每次吃饱后，身体都会感受到沉重的负担。

但是在仔细品尝每一口吃下去的食物后，吃饭这件事让我感受到了更多的乐趣，油然而生一种孤独的窃喜。

一个人吃了好多年的饭，在三十多岁的时候，才明白什么叫好好吃饭，感谢这部奇妙的剧，人生又有了全新的体验。

短评字数限制太严，长评记录一下第六季叔吃过的美味w＊多截图＊『第一话』美章园的大坂烧套餐和平野的炸串

出差在大阪的叔开头原本打算去吃午饭，被人安利炸串。

奈何又来了一通工作电话，约定时间改了再改，只能先去约谈［sad］。

约谈中：论大阪腔的魔性度；哎？

大阪烧和章鱼小丸子可以当下饭菜来吃？

🍡结束工作的分割线🍢【午餐】美章园的大坂烧老店——风流美味

• 首先，入乡随俗的叔点的是猪肉蛋大坂烧套餐【于是叔也把大阪烧当做下饭菜来吃了233】。

→底层蛋黄酱，中间番茄酱，还加了一点芥末酱。

一鼓作气用小铲子分好。

“这粗点心的粗糙感，不拘小节的味道。

”• 接着是奢华炒面【除了猪肉章鱼大虾以外还有干贝所以是奢华版】。

• 最后，小份章鱼葱饼【加酱油】。

→章鱼葱饼，把葱和章鱼拌匀制成，有点像韩式杂菜饼，酱汁和酱油两种口味。

• 「大阪烧店铺地址」Bishoen，3 Chome－2－4🍢转场分割线🍡【小食】结束第二轮工作后的街边炸串土手烧

→酱料只允许蘸一次。

• 沙梭鱼

• 嫩肉片和韭菜卷

• 红姜

→炸串应该配碳酸饮料

• 土手烧

→被萝莉的爹安利了味增魔芋

→被萝莉安利了鹌鹑和小腊肠

→吃吃吃，停不下来

• 「炸串、土手烧小铺地址」

PS：在大阪，对方装傻的话只要回一句：“开玩笑吧”就好(/ω＼)最后的炸串小铺的是店主亲自出演哟XD〔补个随手查〕关于土手烧，给自己的科普“土手烧是将牛筋肉用味噌或料酒长时间煮透制成的料理，与炸串并列，是大阪·新世界的名物之一。

原本是用铁板烤制的料理，但现在基本上都用锅来制作。

将加入味噌的调味汁注满锅中，将川成串的筋肉并排摆好，小火炖23个小时出锅。

品尝之前可以撒上七味粉、山椒粉、葱等喜欢的调料。

”—— 来源于微博＠ 日本免税店搜索网站美食冲击太大，看完截完图去啃三明治了TUT🍙🍙🍙『第二话』东京新宿区 淀桥市场 生姜炒猪五花套餐

清晨的新宿，叔在一家咖啡店工作，为店里活动需要的各种杯子帮忙展示陈设。

工作暂告一段落的休息：和店主交谈，叔内心：泷山你怎么又多嘴！

结束工作的八点半，四点钟就起床的叔饥肠辘辘，非常想吃大米饭。

🍡结束工作的分割线🍢

→觅食中的叔看到了市场，决定去找找从早上就开始营业的小餐馆。

【早餐】蔬果批发集市的店家——市场美食

• 常设菜单

• 今日特供写在黑板上

→浏览菜单之后，早起干了体力活的叔决定吃肉，加数种小菜。

一口气点完菜，要了一份大碗米饭。

→有六种腌菜可选，细节完全不含糊。

• 丰盛的早餐

→右上角小碟是腌菜，右下角碗里是蚬贝味增汤。

• 生姜炒猪肉五花（配卷心菜）

→嚼劲十足的肉，浇汁更是“下饭得不要不要的”。

→“饱蘸生姜炒肉汤汁的卷心菜，也是一道名料理。

”• 竹笋土佐煮

→四月时节就想吃春笋，“日本有四季，时令得之幸”。

→腌菜和蚬贝味增汤也很美味，五香粉腌菜也好吃w• 明太子／辣鳕鱼子（配萝卜泥）

→一口大小的三块，分量刚好。

→小身材，大破坏力。

太下饭，要搭配萝卜泥w• 醋腌番茄

→第一次尝试醋腌番茄的叔被这种好吃惊到了，“洋葱也很提味”，蔬菜市场的蔬菜们都很好吃w• 纳豆 + 八分满的小碗米饭

→解决了大碗米饭的叔又添了一小碗饭，店家又送了一碟腌菜。

→在纳豆里加上酱油，卷起袖子使劲搅拌，“纳豆越搅拌越有味”。

→“与米饭相亲相爱。

纳豆虽朴素，分量却足，是早饭不可或缺的名配角。

”

→最后用五花肉卷姜丝和卷心菜压轴！

→“大口吃肉，大口扒饭的爽快。

活在当下，夫复何求！

”

→结账时收到了食堂的名帖。

→“早餐要吃饱，是劳动之本。

”🍲原作者探店分割线🍱• 叉烧面

→叉烧面还可以加辣椒油搭配来吃【对于我来说最馋的还是面TAT】。

• 「伊势屋食堂地址」

→去市场的时候，请走南门哟。

🍙🍙🍙

从大一开始，看了五年的《孤独的美食家》，中间断断续续经历了审美疲劳、忙于自己的琐事减少了关注，但想起五郎总觉得是我在一人食上的引路人，每当一个人在餐厅外食的时候，总想着叔可以做到如此自然地享受，我为何不可。

大学的时候也写过一些观后感、截过很多图放在社交平台上试图安利叔，拍到现在，现在叔已然家喻户晓，但今天还是忍不住想简单写一点东西。

毕竟是陪伴我整个大学生涯的美食剧，现在叔年纪越来越大，不知道还能继续拍多久，还是想把此刻对叔的喜爱在此留下来。

今天看了第六季10—竹荚鱼定食，猪猪字幕组的版本。

在我看来，这一集的特色应该是用各种酱吃炸物——塔塔酱（叔的隐藏之爱）、酱油（文艺风）、酱汁（运动风）、酱汁加芥末（ending）说起炸物配米饭，虽然看起来很干，事实也有点干，但其实炸的嫩的炸物比想象中的有汁水，配饭刚刚好解腻，如果配茶泡饭有冲淡炸物的可能，为了发挥炸物最大的美味其实配饭最完美。

一般我吃到的定食都是小菜和主食一起上的，主食诱惑力太大我一般都是主食吃到差不多才会想到吃小菜。

这里叔在等炸竹荚鱼的时候，老板娘先给了三个小菜，我倒是特别想这么试试看，不知道吃过腌菜会不会让主食吃起来别有一番风味。

这里作为一个完全不懂日语的人，我可能最奇怪的就是鱼滑烤的饼为什么要叫山家烧，不是应该叫海家烧？

最后，我必须要说，这一集最为有纪念意义的一幕——叔直播买单了！

（鉴于我前面有很多集都没有补，这确实是我第一次看到我们叔结账啊！

）

我家在老城区，从小区走出去，会有一条横向的街道，路上错落着各种商店、饭馆、杂货店和菜场。

武汉人有出门过早的习惯，所以早上，这里是一整条街点心铺子和早餐摊；晚上则亮起昏黄色的灯光，变身为烧烤、卤味和炒饭炒粉店。

人们早上捧着热干面、豆皮、锅盔、苕饼（……），吸着豆花、蛋酒；晚上则拎着啤酒凉菜，一边跟老板说，多加辣椒孜然。

早晚之差，一条小脏街就好像翻了样子，很晚很晚的时候，伴随着一路上垃圾的酸臭味，也照样有人在喝酒吃东西。

在武汉，起码在我家门口，早餐不能隔夜买，也买不到，毕竟，出门过早就行啊。

而在我眼里，武汉人是早餐界的武林高手。

不仅仅是花样多，胃口好，武汉人还有着常年练就的平衡感。

过早的时候，很多人并不会坐着吃。

要么一碗牛肉汤粉，加上炸干子、虎皮蛋，不用打包，端着就走。

要么一手早点一手饮品，边走边吃。

所以就连豆腐脑、蛋酒，都做会用珍珠奶茶的塑料杯装好后封口。

你甚至能在等红灯、坐电梯、坐公车的时候，看到西装革履、红唇高跟的男女，手腕上挂着皮包，端着一次性纸盒，拿着一次性筷子，吮喝着汤汁，吸溜着面条。

特别魔幻。

因为某种出门恐惧和换衣懒，平日里的早饭，我一般在家解决，除非周六的早上，我们才出门过早，然后逛买菜市，回家做饭。

第一次来到这条街的时候，因为选择极多，觉得异常新鲜，蛋皮焦脆、糯米劲道的豆皮，加了馅料、擀得极薄、烤得极脆的锅盔，炸得焦黄、中间空空的面窝，还有在北京十年没吃到的「脆」油条。

但家门口的小吃摊，大多数是疲于生计的夫妇两人操持，每天出摊，从早忙到晚，已属不易，哪来那么多精益求精的职人心态？

久了之后，发现步行可达的大多数早餐都不好吃，反正我没有武汉人的正宗味蕾和对于「过早」的挑剔，到处开连锁店的蔡林记，我觉得就已经挺好。

家门口唯一好吃的早点，是一对夫妇打理的蒸饺摊，还附带着蒸包子、蒸烧麦、煎饺、煎包。

他俩只在早上出摊，不主动招揽生意，待人和气。

每次去的时候，唯一的桌椅都是空着，阿姨总是温柔地笑笑，拿来一笼热腾腾的饺子，然后另拿一个纸碗，让我自己打蘸料；而叔叔总是不好意思地一摸头，放下手上的事情，摆上椅子。

饺子皮薄劲道，馅多肉鲜，每一笼都仔仔细细妥妥帖帖，而且特别便宜。

我们，一直是如此每周见一两次、每次一两句话的关系，走的时候，我只是默默地带走垃圾，也不好意思多加寒暄，互道再见。

那天，有点意外，在我们常坐的那张桌子的一侧，坐着一位老奶奶，像是八十多岁了，稀疏的头发全白，不瘦，穿着所有老奶奶都穿的腈纶花衬衣和七分裤。

她面前上放着一笼烧麦，一杯豆花。

我不好意思直愣愣地盯着看，却又总忍不住偷偷观察。

老奶奶没有拿蘸料，夹烧麦、喝豆花的样子倒是颇为果断霸气，又带着几分悠闲，拿筷子的手上布满了好多老人斑。

她从斜跨的背包里颤颤巍巍地掏出纸巾，仔细抽出一张，撕成两半之后，一半塞回了纸巾包，一半拿在手上。

一边咀嚼，时不时擦擦嘴，一边环顾四周，看着热闹的街区。

小孩子背着书包，打打闹闹；妈妈带着孩子，一边问要吃什么，一边急躁地说，「快快快，要迟到了」；旁边卖豆皮的夫妇，丈夫利落地甩锅翻面，妻子快速地盛起三四块豆皮，加点散在锅里的豆腐干，递筷子，收钱；起锅声的哗啦声、塑料杯封口的吧嗒声，水蒸气冒出的呼呼声，夹杂着聊天、打闹、抱怨的人声，真沸腾。

而桌子上的我们，只是各自默默地吃喝，然后默默地擦嘴起身，如果下次有机会的话再偶然相遇。

不知道为什么，老奶奶一个人过早的样子一直在我眼前徘徊不去。

在北京的时候，有天中午去北新桥姚记吃卤煮也是，因为人多，我们跟角落圆桌上的一个老奶奶拼桌，她要了两个肉包子（啊，想吃！

）和一碗炒肝，也是一个人悠悠闲闲地吃完，不理会同桌的我们，独立于来来去去的人声鼎沸，又好像自然融入了这种吵吵闹闹的氛围。

念书的时，有一个很好的朋友，每天同出同进，一起吃饭，一起上课，一起自习，一起跑步，一起无聊说闲话。

在她转学出国后，我每次一个人去食堂吃饭的时候，总觉得异样，又有点难过，好像每个人都看穿了我没有朋友，只能一个人吃饭。

大概也算是经历了某种成长的阵痛，多年后，我居然变成了一个不太能跟人一起吃饭的人，希望躲避人群，怕尴尬，怕找话题，怕冷场的尴尬，还是一个人吃饭最自在啊。

跟家人吃饭当然好，但能够一个人吃的时候也很开心，不用顾忌家人的喜好和口味，不用考虑营养搭配和变换花样，可以最快速、随意、简便、呼噜噜或者慢悠悠地搞定。

失手了，也毫无罪恶感。

而且，只需要洗一个碗。

之前看日本NHK的一部纪实72小时纪录片，拍摄的是秋田县深冬的一台自动售卖机，提供现泡的拉面和乌冬。

大雪天、深夜，总会有人结伴或者独自一人前去吃面。

卡车司机用五分钟不到的时间吃上一碗，然后说着「頑張ります」离开，上路；得知自己罹患癌症的中年大叔来到这里，说要一边吃得乌冬，一边回忆以前的人生；独居老人每天来吃一碗，机器会给他立即送上热腾腾的拉面；单亲妈妈带着孩子来这里，说自己十几岁的时候是一个问题少女，学校和家里都不顺，她对孩子说，「要坚持对生活的梦想，一定要坚持，来这儿的话，谁都能找到自己的信念」。

这样一台老旧的机器，四十多年了，计数器上显示，卖出了将近41万碗面，是不是也快速地治愈或者温暖了40多万个瞬间呢？

所以即使是大雪天的深冬，即使只有脏脏旧旧的机器，即使只有挂在门廊上自己取用的调料罐和屋檐下的一套桌椅，他们也会来到这里，然后把吃剩的汤面和一次性餐具分开放到垃圾桶里。

这是最朴素的仪式。

《孤独的美食家》里，五郎常去的是各种街边小店，家庭式的和食料理、路边的烤串店、街角的居酒屋，点上小锅、小菜，偷瞄一眼旁桌，再加些，随性而至，随吃随点。

没有赴宴的紧张和节制，随心所欲，按照自己的节奏，与同一个屋檐下的食客，偶尔搭上几句的店主，彼此都有着一种「Alone Together」的默契。

好孤单，也好有人情味。

以前，我一直不理解为什么那些孤独的奇奇怪怪的人要去深夜食堂，点想吃的东西，讲自己的故事，听别人的故事。

他们吃的明明都是家里马上可以做好的味增汤、茶泡饭、猫饭、三明治啊。

但他们只在深夜食堂相遇，度过一年一年，保持着萍水相逢、若即若离的距离。

大概，就像我遇见的一个人吃烧麦、一个人吃炒肝的老奶奶一样，他们享受孤独，又有点害怕寂寞；他们渴望温暖，又害怕热情过度的负担。

毕竟，谁也没法笃定地说自己不会孤独终老。

而孤独终老的时候，我也希望自己能走出家门，一个人独酌，一个人过早。

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