三星营养午餐

这部日剧大爱～我所爱的元素都有：美食、成长、女王～即使怀孕生子了，童话里都是骗人的，还是没有让自己的内心充盈起来，一定是人生还缺失了哪一部分吧……女主找到了那一部分、并且勇敢追求那一部分，最终获得了成功。

找到人生缺失的那一部分是怎样的状态呢？

女主向她的对手发问“你是微笑着做这件事（做美食）的吗？

”找到自己热爱的事情，勇往向前，这种生活热情让人很羡慕，也希望成为这样的人呢～～

冲着天海祐希来的，对她扮演的天才厨师星野光子自然带着偶像滤镜在看，优雅美丽有活力，做菜还好吃!最难得的是，面对校餐、小摊规矩的种种要求与原boss的捣乱，星野光子总是越挫越勇，毫无放弃的念头，甚至大方地为曾经背叛她的老板、副主厨提供指导，依旧能推出一道又一道充满创意的美味。

对星野光子而言，规矩是镣铐也是舞台，压力能打倒普通人也能为天才提供动力。

虽然是一部略显模板化的励志轻喜剧，但在这个阶段看，正好让我反思在工作中因为遇到推锅同事就影响了我的工作热情，是否太对不起曾经热血的自己。

星野光子做校餐时，因为追求极致美味同时又要遵守校餐的时间限制，需要半夜起来准备食材，这个需求吓跑了其他同事，但星野光子没有放弃，而是选择由自己抗下所有，一个人晚上不休息地准备食材。

这个情节不正好是平常工作中我们遇到不干活的老油条同事，只好由自己来干活的场景吗？

我不由地代入了一下自己遇到这样的情况，想象会是什么的心境、会怎么做，大概会怨天尤人，会选择糊弄任务。

但星野光子充满激情地完美完成任务。

这样不问付出地精益求精，大概是因为她热爱料理吧，那我们呢，热爱自己的工作吗？

如果不热爱为什么不离开，既然留下来，为什么不愿意做到极致？

遇到困难便放弃，可能是普通人的常态，要成为天才，只要不放弃就可以了吧(除了追妹子以外)。

这部剧里我看到的不仅仅是一位有天赋的天才，更重要的是看到了天才背后不眠不休无时无刻不再钻研料理的努力，也和天海祐希本身的经历很契合。

所以有的时候会把星野光子当成天海祐希本人哈哈😄生命只有一次，希望大家都能在种种规矩下跳出华丽的生命之舞!

星野光子，三星主厨，这个把最高的美味当作目标，抛弃了家庭也要完成自己的理想的女性。

刚出场就十分帅气，穿着迷彩服，拿着猎枪在狩猎今天的食材。

这个时候的她已经站在了法国料理界的最高点，也时常被电视节目邀请作为嘉宾，可以说是名利双收的人生赢家。

但是为了最高的美味，她经常按照当季食材更换菜单，选用最好的材料，并且只接受最完美的烹饪，下手们哪怕有一点做的不到位，没有处理好的食材也会被弃之不用。

这样自然增加了许多成本，老板也就开心不起来了。

大抵追求金钱的和追求理想/艺术的合作总是在斗智斗勇。

就像导演和投资人，一个不惜代价地追求最佳成片效果，另一个绞尽脑汁地想要控制成本，希望能以最小的投资换取最大的回报。

小泉大公子饰演的老板自然不能免俗，对这位随心所欲，不听指挥，过分自傲的主厨早就心生不满。

趁她再一次一意孤行，用自己狩猎来的食材改变当日菜单的时候，他终于下定决心，启动了一个准备已久的全套。

星野主厨没有任何悬念地跳了进去，一场精心导演的食物中毒，她被解雇，也由于大肆报道，她被法国料理界彻底拒之门外。

与此同时，由于新题材苦恼的PD在电视上偶然看到主厨对校餐不受学生欢迎的解决方法，只有简单的一句话，只要做的好吃就好了。

于是，在主厨找不到下一份工作的空档期，PD邀请她挑战校餐。

至此，第一集进度条过了一大半，终于开始点题了。

做惯三星料理，对校餐不屑一顾的主厨却在第一次制作规矩繁多的校餐时遭受了滑铁卢。

即使完全按照让她满意的标准制作，让校长吃了非常满足的校餐却不被孩子们接受。

三星主厨当然不会就此一蹶不振，她只是屡败屡战，越战越勇。

马上，就因为食材的准备和同厨房的人有了争执。

－每一种食材都有自己独特的切法，怎么能用同一种手法处理所有食材呢？

－根据食材切换切法根本来不及，要在限定时间内做出校餐根本不可能。

－那就提早准备，六点开始。

如果这样都来不及的话就五点。

　面对只是想要完成工作而敷衍，并不在乎结果，也明显并不准备帮忙的同僚们，主厨大概也是觉得多说无益。

于是，她自己一个人从凌晨开始准备食材，最后成功地让往日最不被学生接受，剩饭率最高的餐点，成为了史上剩饭率最低的餐点。

果然，不是做不到，而是做与不做的差别。

值得一提的是，并不愿意在校餐食材准备上多花时间的厨房员工们，在营养师的小酒馆里等待美食的时候却显得耐心十足。

“要经过长时间的准备才能享受最后的美食啊”一个个说的头头是道，知道并且认可食材的准备的重要性。

在对自己的料理可以有如此耐心的人们却不愿意在校餐上花更多的时间。

因为，那只是工作啊，有又谁可以苛责，要求普通员工投入比与工资相配的更多的精力和时间在工作上呢？

这也就是为什么他们准备的校餐有着很高的剩菜率，而他们以校餐繁琐的规则为借口没有想做任何改变，只是安于现状，得过且过，以完成工作为目标。

生活中大概也有人是这样的吧，虽然不喜欢自己的工作，可有可无地做着，没有想要改变或者做得更好的念头，只有在自己的业余时间才提的起兴致做点什么。

受到孩子们认同的校餐让主厨得到了去一个法国餐厅继续担任主厨的机会。

她明明都已经接受邀请，却在临走之前，因为孩子们的一句话，意识到自己制作的校餐虽然被称作“美味”，但不是“最高的美味”，忍受不了自己的作品被美味鸡打败，她毅然拒绝了这份提案，准备在学校呆到让自己的校餐变成“最高”之后才离开。

这份偏执，不是最好的就不行，无论在哪里都要做到完美的态度，也许才是星野主厨可以摘得三星桂冠的初始动力。

为了成为“最高的美味”，星野主厨光是为了研究出酸甜口感最恰当的，同时适合大人和小孩的比例，在经济拮据的情况下，依旧找了不同的商店，自费买了好几种番茄，混搭制作出让自己满意的比例。

这些自己在家里实验，选定了合适的番茄就去种植地劳动拿下这批番茄，这些不算在工作时间里的额外的投入，一贯的坚持高标准，对别人要求严格但是对自己更加严格，让人不由感叹，这才是可以做到顶尖的人啊！

　主厨每天在所有人到来之前，一个人可以做完全部准备工作也得益于她在法国受训时高强度的工作和极少的睡眠时间。

她应该已经被锻炼习惯了。

这种强度的工作下，即使她当时没有离开家庭，应该也无法尽一个母亲的责任吧。

这也是很现实的问题。

工作和生活的难以平衡，尤其是当你想要做到最好。

而主厨她放弃了家庭选择了理想和工作，然后孑然一身攀爬到顶峰。

这边又有疑似是当时被放弃的女儿来到了主厨的厨房，信誓旦旦地说“你无法做出让孩子们满意的校餐”。

但就算是离婚，完全不认识女儿也太夸张了吧。

如果真是女儿，估计后面又会有温情线？

　当然，这剧也是有不现实成分的。

俗话说众口难调，即使都是成年人或者都是小孩子，我不认为会有一种所有人都觉得好吃的料理，现实中还是会根据客户的喜好或多或少做点调整吧。

　“最高的美味”和隔壁“我不会失败的”有异曲同工之妙。

两位都是坚信自己的能力，同时自身实力足以匹配她们的自傲，一把年纪了依旧耍的了帅卖的了萌的女性，在以男性为主导的职场上奋勇拼杀，并且取得一席之地。

那边的大门医生兴趣是手术，特长是手术，空闲下来就嚷嚷要做手术。

这里的星野主厨以“最高的美味”为标准，不达标准誓不罢休，热爱自己的工作并且以提供出最佳的料理而自豪。

现在只有偏执症才能成功啊！

　第一集稍显无聊，但是第二集开始就渐入佳境，节奏变快。

一集弃很可惜，但是收视率不高也是可以理解的，毕竟除了粉丝，普通观众对于第一瞬间不能抓住人心的作品，是不会有看下去的欲望或者等待后续变好的耐心。

而最新的第四集预告让人越来越期待了，法餐流动小摊，迫不及待地想要看下一集啊！

天海女王走老路线果然手到擒来，不愧是常年被评为“最想让他/她成为我的上司”的冠军啊。

如果有这样的人在身边，也许我也能好好努力了呢。

现在已经很少追剧了。

即使有好看的电视剧，也会等到全部播出后再连续着看。

但这部日剧却是例外。

每周五的晚上更新后，便会立即追看。

对了，还必须准备好宵夜！

友情提醒大家，如果不准备好吃的，看着看着就会馋得流口水哦！

女主角星野光子是一家荣获米其林三星的法式餐厅的主厨。

因为执着追求用最好的材料制作出最完美的料理，被计较成本的餐厅老板辞退。

她接受了电视台的安排进入一家小学校的食堂，开始了校餐制作生涯。

这位号称用一流的技术烹调一流食材的天才三星主厨，把孩子们最讨厌的青椒等蔬菜制作成了“世界上最好吃的校餐”。

这个角色太适合天海佑希了。

这个充满自信、活力十足又充满魅力的“料理呆子”，简直就像是她本人的写照。

不一样的只是戏中的她沉迷于烹调，现实中的天海则沉浸在表演中自得其乐。

分享一下本剧中个人印象最深的几点一一1. 光子出场，为了保证食材的新鲜，竟然亲自猎杀了一头鹿。

果然是女王才有的强大气场。

2. 在学校食堂休息时间内，大家一起做工间操。

光子却独自用奇特的舞姿跳起了现代舞。

女王呆萌耍宝的功力也是一流的。

3. 扮演学校食堂营养师荒木的是长相有点像黑社会老大的远藤宪一。

这位看似严肃可怕的男演员，其实搞笑起来也是相当厉害的。

比如那部《让我叫声岳父》中令人喷饭的一句“爹地”。

4. 这家日本学校的校餐之考究实在令人感动。

首先是卫生安全，食材必须在当天烹饪，不能隔夜提前准备。

食堂搞得如同无菌室。

然后是不能超过预算。

再有是营养成分要经过严格计算，具体到每人摄入的卡路里不能超过640、要按照规定的量摄入12种营养素、盐分必须是每人2.5克⋯⋯在这样严格要求下，还能做到色香味俱全，真是太厉害了。

5. 最后有段吐槽也很有意思：原先那家法式餐厅被降了星级，忿忿不平的领班说：“米其林竟然给校餐评了星！

”那个老板苦笑着说：“现在已经是授予鲍勃·迪伦诺贝尔文学奖的时代了。

”（编剧是村上春树的粉丝吗？

）总而言之，这部剧相当下饭，但是米那桑要小心会喷饭哦！

一开始完全是冲着天海佑希看这部新剧，再往后看，除了她之外的其他真的是槽点满满满满的都是套路，原东家老板处处为难甚至要把星野赶出料理界的做法完全无法理解已经超出“可以相信”的范畴了要想赢她，你做得更好不就好了，这样处处使绊子，而自身也并无更好的提升，这路本身就是歪的吧作为观众无法理解导演这样设置的桥段的意义何在起码我只能看出，哦，星野真棒，女王棒棒哒有看到一条评论是，日本工匠精神的人毕竟是少数，而大部分人都只是认真的普通人再是其中的一女配说道，“她每天都沉浸在自己是三星主厨的世界里”又或者“你只是为了你自己的自尊，而不是为了孩子”关于第一句话……不然呢，她做的不就是三星主厨自我要求该做的事吗，选最好的食材，做出最让客人感觉好吃的料理，这难道不是最终的追求？

再接着第二句话，可能这句话看起来很有道理，但是……这真的不是道德绑架吗，料理（工作）难道最初的出发点不是为了自己？

而且星野不就是为了做出让客人觉得最棒的料理而不断努力吗，她难道因为自己是天才就有半分怠慢了？

虽然目前只看到第四集，但是其中的一些设置实在是让人不太舒服按照这个剧的套路，日剧的集数设定，星野到本剧完结之前应该是还有几个起伏要走的想到后面还会有更神奇更堵心的设定，真是不禁忧心忡忡啊……（我只是想轻松地看个美食番啊对了，电视台的那个编导，真是更神奇的人物存在了，对她我只是想说一句呵呵哒以上虽然吐槽了这么多，但是还是会看完的，冲着女王大人以及星野这个人物

整部剧靠着女王撑着。

配角里那个晴子真是每次看了让人气不打一处来，谁欠她钱了？

每次出场一张臭脸给谁看呢？

唯一的演技就是摆臭脸吗？

女主这部剧也算突破角色的新尝试吧整部剧靠着女王撑着。

配角里那个晴子真是每次看了让人气不打一处来，谁欠她钱了？

每次出场一张臭脸给谁看呢？

唯一的演技就是摆臭脸吗？

女主这部剧也算突破角色的新尝试吧

日本的电视剧一向剧情都挺夸张 细微之处经不起推敲这部剧也是如此 说几点把 1：女主刚去做的菜 自己选的材料 然后做给学生吃 学生全异口同声的说难吃 而当时校长吃了 感觉超级好吃 第二次女主用的规定的材料 就把菜早起切好了 然后做菜都是废柴小弟做的 然后学生异口同声的又说好吃了 其实那群废柴小弟才是影藏boss把

2：学校有300多学生 要做300多分餐 你们注意看第二集 女主大清早起来自己切鱼和蔬菜 那盆子完全不够300人吃的

倒数第二集和结局小学生们不想让校餐取消的这个情节，让我想起了自己小时候幼儿园每日的配餐。

长大了才知道当时很多在幼儿园吃到的食物在外面都吃不到，才知道我们当时每天吃到的面包、包子等等很多是幼儿园厨房独创的点心和菜色。

因为读的是厂办幼儿园，所以家长们还有老师很多都本就认识并且至今一直会偶尔见面或者有联系，我妈说，他们聊天发现很多我那个幼儿园的小孩即使长大了也会对很多当时幼儿园的点心菜色念念不忘。

我到现在都一直记得幼儿园午餐做的卷龙糕，外面吃到的要么是卷豆沙，要么是卷很少的肉，即使在家放再足的料也复刻不出幼儿园花样百出用料十足的卷龙糕。

食物与书本、音乐、影视、香料这些不同，它更有着味觉这种难以比拟的感官记忆，它是无法去模拟、被替代的一种体验。

饱含烹饪者心意的食物，就是“最高においしい”。

食物给我们留下的记忆也远远不止是味觉，它更关联着许许多多的要素，可能是文化的或者历史的、地理的，还是与某个人某段经历产生高度关联的，更重要的是感知世界、构筑关系的一种综合呈现。

虽然剧情是很经典很日式的逆袭套路，但是小小的一件事里面有着美味的记忆、有着追逐梦想的热情，这就足够了。

愿每个人都能邂逅美味的食物、留下美好的回忆。

好像这个剧不大热呢！

自己喜欢就好，反正我喜欢。

被女主强大的心脏给惊到了！

屡败屡战，紧紧的扼住油封鸦的脖子！！

😄。

现实生活中有这样洒脱的女强人吗？

也许有吧？

热爱是最好的老师，女主的厨艺简直出神入化，也许是和她不认输，追求完美的性格特点有关吧。

尊重食物的人才会更懂得珍惜和感恩，也许，我们的孩子缺少一个饭前的仪式。

常在职场漂，谁没有半夜被领导的电话拽起来过？

同事之间流传着一个恐怖的传说：我们老板晚上从来不睡觉！

每次当我们凌晨1点看完片子从后期出来，适当发个朋友圈炫下功劳，发现老板秒回；早上8点起床发现老板已经跑了1个多小时的步了；到公司打开电脑，邮箱叮咚跳出一封邮件，我擦，老板凌晨4点发过来的！

后来我们就再也不敢凌晨发朋友圈炫耀了，很怕老板突然觉得哪件事没干完呢让你回去加班。

后来我发现，不光我们的老板这个德行，老板的老板也是这个德行，每一个比我们厉害的人看起来都比我们更努力。

包括《chef三星校餐》的三星级主厨星野光子。

01、想比惨？

那些人跌的跟头比你翻的山都高星野光子原本是一家三星级法式餐厅的主厨，不过对食材实在是太挑剔，从不考虑获取的成本：黄瓜块没有切成3毫米的方块，不要；重量没有超过4斤的鲷鱼，不用；脂肪和肌肉比例不对的牛排，坚决扔掉；没有上好的鹿肉，自己去开放猎场打猎；不是最好的食材，坚决不开工！

而且总是随意更换菜单，给餐厅经理带来了很大的困扰。

在一次星野光子的新品品鉴会上，4位美食家同时食物中毒，餐厅经理当场开除了星野，并且找媒体将此事大肆宣扬出去，直接切断了星野在整个法式餐厅的后路。

职场上，对手的能力可能大到可怕。

星野找到餐厅经理说：我知道中毒是你搞得鬼，但我告诉你，不管我走到哪里，我做的饭都是最棒的。

星野放下三星级主厨的尊严，被一个节目制作人用计谋“骗”到了三叶小学做校餐。

拥有着满满自信的星野第一天就花了餐厅原本是2周的预算，做出了老师人人叫好，但学生无一人买账的史上剩菜量最高的校餐。

星野这才知道，适合大人的，未必是适合小孩吃的。

客人不同，手法怎能一成不变呢！

本来就对星野的铺张浪费、不守时间规则（无论如何必须在12点把午餐运到学生教室）颇有微词的学校营养师，吼着把星野赶出了学校。

一个三星级法式餐厅主厨，在一个学校餐厅里，被虐的体无完肤。

02、先把自己逼疯，然后带着大家一起疯星野怎么办呢？

就这样灰溜溜滚回法餐届，也太没面子了吧。

当然就这样滚回去，也还是没人敢收啊！

先是出了毒食物问题，又被连小孩子都嫌弃做饭难吃的主厨，哪里还有归宿啊。

没办法，那就厚着脸皮继续在学校做吧。

先解决食物入味的问题。

星野发现校餐一次性做几百份，光是准备材料就要2、3个小时，很多鱼和肉类在腌制上时间不够，腥味去不掉，香味就很难进去。

而且她提出机器切的蔬菜和手切的蔬菜味道根本不一样，要求大家每天都必须手切蔬菜。

废柴惯了了餐厅4人组，哪有人肯听她的。

于是星野一个人包圆了所有切蔬菜的活，提前把肉类腌好，等其他人来餐厅开工的时候，就可以准备炒制了。

当其他人讶异于她一个人怎么干的了这么多活，星野很轻松地答道：我学厨那些年就是每天只睡4个小时，其余的时间都是在洗菜和切菜，所以做这些对我来说，小意思。

每一个三星级主厨都不只是会做创意料理而已啊，他们的基本功都经历了非人的训练。

当解决了食物入味问题，又一个难题来了。

学校要组织亲子美食会，按以往的做法那就是同样的食物给大人和小孩做不同的调味，以保证每个人吃起来都美味。

星野确认为，自己做的菜就只能是一个味道。

星野那不勒斯意面就只能是星野那不勒斯意面的味道，不能分大人和小孩味！

所有人都告诉她这不可能，大人和小孩的味蕾不一样，同样的番茄酱，大人吃起来太甜腻，小孩子可能就会觉得酸。

星野偏不信。

她在一家炸鸡店门口，看到大人和小孩都吃的津津有味，品尝之后发现甜里面带一点微酸是让所有人赞不绝口的味道，于是，买了20多种番茄，连夜熬制实验，终于确定了口味最完美那一种：金太郎番茄。

亲子会上家长和孩子同时赞美：这是最棒的食物，另所有废柴餐厅组员工刮目相看。

这就是三星级主厨和废柴助理厨师的区别，她永远不觉得累，永远在寻找方法。

03、如果轻易对自己满足，那就是放弃了成为一个卓越的人星野做的意面超越了被小孩子最爱的炸鸡，被大人和小孩同时称赞为最棒的食物。

以星野被法餐届除名后在意学校餐厅奋斗的电视节目收视率飙升成为最具话题节目。

法国著名史上品牌在旗舰店shoppingmall顶层要开一间法餐，非要邀请星野来当主厨。

废柴4人组的助理厨师们慢慢接受了星野的理念：就算是学校餐厅也要认真做美食。

星野却只想用一个小吃摊，一道菜，来征服所有的食客。

她或许就是想试试，失去了星级餐厅的包装，自己的食物是否还具备被人称颂的实力。

她改良自己曾经最拿手的“油封鸭”，严格遵守一个小吃摊只能有一道菜的规定，短时间内就做到了门口竞相排队等待美食的盛况。

然而仅有一道菜，实在无法满足星野满腔的创造热情，她天才般地想到一个方法：每天一款改良版的“油封鸭”。

每一个食客，甚至连她自己，都不知明天会推出什么口味，让人对每一天都充满了期待，也让从摊位到菜单都完全抄袭她的竞争对手，难以望其项背，只好放弃竞争。

不把自己逼到绝境，永远不知道自己有多牛逼。