美味情缘

不必因为这是泽塔琼斯的复出作，不必因为想念那个当年惊艳到道格拉斯不惜大闹离婚也要娶的女人而去苛求这部片子，美人依旧，色调清新，能带来欢笑就足够。

个人觉得Zeta-Jones 跟Aaron Eckhart 不怎么来电，两人在这部片的演技也没突出之处，连偶喜欢的“阳光小美女”也不怎么吸引，但却不能否认这部片能使人开心快乐，特别是跟男朋友一起看^^首先，整个剧本对人物刻画太浅、故事太过平淡。

但是，Zeta-Jones的魅力足以让人在一个多小时的影片中无法深究，优雅、强势同时不失妩媚，虽然不再惊艳，但有一种靠近你我生活的平易感。

至于Aaron Eckhart不熟，就是在“黑色大丽花”瞟过，唯一对他的好感一是因为片中Nick这个名字让我想起偶大爱的CSI LV中的Nick然后顺便觉得Nick这个名字果然适合肌肉稍微呆正长相男，二是他的提拉米苏！！！

曾在某处看过说提拉米苏意大利原文(Tiramisu)中，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来的意思就是“带我走”。

如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。

所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味，只是不要贪吃太多，否则你会习惯于忘记勇气。

带一个人，陪一段爱，远走天涯的勇气。

在看的时候无意想起这句“带我走”，我又走神怀念起逃避繁事时看的twilight四本勾起少女情怀，旁边的某人对我很无语= =。

这段算熟烂手法，但还是满足观众的浪漫情节，至于我走神是偶思维过于跳跃= =而Abigail Breslin的Zoe实在没意思，不惹喜爱同情算了，也不必破坏偶在Little Miss Sunshine对你的喜爱嘛，偶要无视偶要无视。。。

其次，整个影片的色调、音乐都处理得清新明亮！

西餐厅那种特有的小资优雅格调，简单适景的音乐，一样样看起来无比美味的法国菜加甜点，偶尔的小幽默，男女主角的互动，让观影者很愉快地度过了这1个多小时。

尘世纷扰，能这样单纯地逃避一小时也是好的，没有过多的羁绊和欲望，感受着男女主角简单的生活：美食，爱情，亲情。

电影一结束，回到五味现实，深刻思考没有，但总能在阳光明湄时，因为想到这部片子而有一丝甜蜜。

我不喜欢这部电影的名字，no reservations，对应的是生活方式、人生的戏剧性。

可爱的编剧，何必将无聊的人生思考强加于这样一个单纯快乐的小故事，俗套并不坏，；相反，功力不到，硬加个升华，倒显得可笑最后，贴点资料，偶索隐癖的年代已经过了已经过了，就一点点。。。

本片改编自2001年一部名为[Mostly Martha]的德国影片。

为了凯特这个角色，凯瑟琳·泽塔-琼斯特别在纽约一家著名的餐馆当了一个晚上的服务生，当客人们讨论这个服务生怎么这么像凯瑟琳·泽塔-琼斯时，泽塔-琼斯回答：“我总是听到有人这么说。

”里边的菜谱偶就没兴趣了最近扑在自由主义、米瑟斯、罗尔斯上了，头都是昏的。

《美味情缘》的原名是《No Reservations》，意思是去餐馆吃饭，没有预定，就得到时候看看有没有空座位了。

原意大概适用于热门的高档餐厅，不过在北京的知名烤翅店也可得到同种体验。

电影用这个名字一方面是因为男女主角都是大厨，另一方面是想说，人生难于计划，只能走一步看一步。

不过说实话，我没看出这个主题和这电影有多少联系。

女主角是个大龄美女顶级厨师，凡事要求按规矩来，包括饮酒、吃饭和约会。

她老是拒绝和别人约会，当然就没有男朋友了。

可为什么她会拒绝约会呢，因为她对于男性不信任。

而这种不信任来自于她父亲的影响。

所以嘛，这个跟计划性有啥关系？

明明是家庭影响嘛。

就算是归结于她太过敬业，心无旁骛，也比说什么计划性好嘛。

但是呢，家庭因素和事业因素在爱情电影中已经用过太多次了，最好不要再轻易用这种题材了，所以呢，就把这个no reservations捡了出来。

爱情片不好拍啊。

其实这个电影中的女孩子的问题是那么简单明确，一瞥可及，她不过就是全部身心投入工作，work life balance太差。

她只需要找到一个同样热爱工作、但是兴趣广泛、在工作中也充满幽默感的人，例如像我这样的，她的问题就解决了。

可是我这样的人，我是说真实世界中的人，他们的问题又该如何解决呢？

该片女主角是大美女凯瑟琳泽塔琼斯。

她在这片中的表演不温不过，无错无功。

反正我现在对这部电影中她的表演只有一个印象，下次她也许可以试试祖母类的角色了。

女配角，小女孩Abigail Breslin就是《阳光小美女》中的那位倒是非常出彩，生动而自然，非常吸引人的注意力，风头完全压过泽塔琼斯。

在阳光小美女中，故事实在太精彩了，所以小女孩本身并不是那么突出，换到这种剧情平平的电影里来，她的演技就表现出来了。

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Everyone wishes a cookbook for life, it tells exactly what to do and what makes it more appetizing but finaly some therapies coming. Actually there's no one knows better than you, so it is the recipes you creat yourself that are the best.see it and go back todo it

当放着jazz 　即使在再烂的厨房　也能觉得浪漫　兴致盎然随着音乐　哼唱　起舞　不需要recipe　其实心中早有度量　凭着感觉　一种艺术　创造　不是度量衡把心情融入到食物中　这就是生活　甜酸苦辣即使身在国外　漂泊　孤独　贫穷但即使不是珍馐佳肴　享受其中过程　跟housemate或朋友共餐　何尝不是人生一大幸事不要太忽视你的对食物的品味　正如不要轻视住的环境因为这会影响你　对生活的感知正如看一个人的房间　能看出他是否热爱生活　是否情绪稳定　知道自己在干什么一顿健康美味的早餐　提醒自己有一天美好的开始u r having a life, not in hell或许怕被伤害　把外界想得豺狼猛虎　个个尔虞我诈包裹自己的同时　也隔绝了可能的真善美this is life,　there is no happy ever after结婚了　不代表就一劳永逸　生孩　婚外情　破产　或其他鸡毛蒜皮的波折　交了一个assignment 完成一个大project不代表以后就能退休了　还有千千万万的来临所以　何必执着得失　世事难料when u work hard, and need to learn how to let gojust enjoy this moment p.s. 女主对于小孩的尊重　和　理解　让我好好反省了在中文学校做得不足中国式的强压教育对我根深蒂固　正如心理学上说的　儿时受什么教育　成年后就会对子女重复相同的行为　映射除非自己认识到　才有机会改善哪天　我能开一家小餐馆　小cafe　招待我的朋友　认识五湖四海的朋友

看美味情缘，完全是冲着凯瑟琳的美貌和好莱坞甜品爱情去的。

结果是美人不再，甜点无味。

凯瑟琳依旧优雅地展现她那高傲的性感，这次她所能打动的仅剩下银幕上的男主角和她视为生命的庞大厨房。

很为她逝去的美貌痛心，宁愿相信这都是为了塑造这个缺乏爱情的美食狂人刻意制造的化妆效果；宁愿认为她是想像塞隆一样毁掉自己的美貌给演技腾出空间；怎么都不愿承认她就是那个曾经用勾人的眼神微翘的双唇征服了世界上所有的男人和女人的她，更不愿意相信爱情婚姻孩子给女人带来的是坏而不是好，呜，伤心丧气呀，为了这个负面榜样！

故事也骗了我。

它不是传统的好莱坞甜点而是欧洲的爱情冷饭。

所以我在故事中看到了一个隐忍的女人，一个需要关爱的孩子和一个阳光般的男人。

男人又像设定好了地一样耍宝和拯救，孩子像设定好地一样逆反和顺从，隐忍的女人像设定好地一样戒备和放松，所有都那样顺理成章又显得有些勉强。

也许是我太苛求也许我伤了心也元气大伤。

不过，美物滑过眼角也没有被逃掉。

比如说让人心动的甜点，我本能在测量它的能量；比如说孩子满车满屋的娃娃，我在暗暗渴望；比如说那个埃及郊外的野餐，我盘算着是否能有个一起场景复制的伙伴。

题记：。。。。。。

圣母院在巴黎，这是确切无疑的事情，但我原来却认为我需要的是丹吉尔。

——《我原来认为我所需要的是丹吉尔》蓝斯顿。

休斯<美>好莱坞——文化海洋里的海妖任赛，美妙的内核里藏着路人皆知的秘密。

刚好影片里的音乐美得不行，美声、爵士、流行、后摇、拉丁。。。。。。

一一都精致美丽。

只有有原声碟出来，笔者将毫不犹豫的倾囊之。

一如明明“香水有毒”却怎么也拒绝不了其糜人的诱惑。

大有“飞蛾扑火”的壮烈。

咱‘博爱’坚决遗弃那使人尴尬的‘坚定立场’，做一个名副其实的‘心怀世界’的新新青年。

在高举‘人权、平等、博爱‘的USA的带领，横扫一切‘神权、专制、’的牛鬼蛇神。

再说影片不知是有意还是无意照顾到华人地区的票房，某反打镜头里某城市公园里那打太极的闲定与卖青柠檬叶的可爱真挚中国小店绝对会让银幕前的我们自豪感油然而生。

（但这片刻的自豪感的前面到底堆积了多少‘东亚病夫’的积怨，我们是不愿去正视。

）特别是那个黑暗哥特的大学生保姆所代表的黑色少年，却把——玛丽莲。

曼森为标志的反文明一族秀了一下，给于一个反面的在场证明。

外加西式文明的始祖——意大利的文艺复兴三巨头所遗留下来的歌剧、美食有男主角的这个狂热的崇拜者，（从某个角度来说，这个不帅的男主角的幽默和豁达的自信事来源于他所依附的欧洲文明，而女主角这个工作狂所依附的200余年的美国文化则显得有些底气不足，一如意大利的正点ESPRESSO咖啡对‘星巴克’不屑一顾如出一辙。

）我们的好莱坞大导史考特希克肯定是不会忘怀马丁。

路德的。

所以无论是餐厅里的黑人厨子还是学校的黑人女校长的参与，都是不会让种族主义有任何的借口来拽住好莱坞的文化导弹的后腿的。

特别是女主角在里面的简直是变得专制的女权主义，并且连餐厅老板这个角色——这个文明社会强权的代言人都安排的是的老女人，用意更是不用多说。

其中的“博爱、平等”的体现可真的具有美丽国家的特色来着。

不得不佩服这‘任赛’的美妙和平易近人。

而整个影片以女主角从一个没有‘人性’的自大狂人慢慢找回自己成为文艺复兴所定义的“人”为主旨，不温不火的推进剧情，伤感和快乐情绪的交错引导，以悦耳音乐为催化剂暗度陈仓，最后以一家三口的完美关系心安理得的结束这次文化侵吞。

值得一说的对于女主角找回自己，对事业的成败等于人生的成败的人生意义的标准理念中唾弃，回归人，回归母性，回归家庭，（最近日本一作家的《你是三十岁后的未婚者吗》为题的书中，对于此类以事业是否成功为标准拒绝对承担家庭责任的大龄青年贴上“失败者”的标签）成为以家庭为单位的社会意义上的女人，与男人一同获得在工作和家庭的责任和快乐。

而以此前为独立制作人身份的影人阿伦·艾克哈特里阳光、豁达的形象，在那两个没有出场外甥女的他爸和其外公的毫无责任感行径的衬托下而无比温柔起来。

树立了这个好好男人的标准像。

值得我们这些还在分泌雄性激素的XX好好“检讨、顶礼膜拜”。

而据说此片是根据某部欧洲文艺片整容后的贴牌影片，虽然笔者没有看过原片，不过这并不妨碍笔者的恍然大悟。

难怪男主人公做的意大利面那么难以进入凯瑟琳的口中，其实不过是放不下USA那高傲的头颅（这可真和凯瑟琳一贯的银幕风格吻合得惊人）。

不过就如太极拳和中式蔬菜行一般文化底蕴的厚度足可以穿透一切“导弹防御体系”在美丽国度安身立命。

‘三口之家’——和谐发展。

后记：再一次表扬该片的配乐，他几次把笔者从周公的边缘拉到法国料理战场。

而那个阳光小美女的忧郁与那双剔透的蓝眼睛估计可以把你的心彻底软化，随她一起甜蜜的疼痛。

看过走仓雨MM的观后感（http://zoucangyu.1027.blog.163.com/edit/），泥巴自卑的的不行了，自己堆积的一堆堆的堆堆，空的不行，女人是伟大的——我说的。

我看过很多烂片子，烂得我都不好意思放在这个男文青女文青聚集的豆瓣，恐怖片好莱坞法国的等等，不过反正我也不是文青，没什么不好意思的，^_^最近两部烹饪的片子比较火一个是这部，一部是《料理鼠王》，后者就是把一个奋斗的故事安排到一个老鼠身上而已，不过我挺喜欢那只老鼠的，呵呵。

前者我是看到封面上一个冷美女才买的，但我并不知道她原来就是大名鼎鼎的泽塔琼斯啊，直到后来朋友告诉我。

我也不知道为什么男主角一到那个餐馆就和泽塔琼斯眉来眼去的，感情发展怎么这么快呢，导致后面我一边看一边嘀咕这也太作了吧，直到后来朋友告诉我：男主角本来就耳闻或认识泽塔琼斯，因为她是鼎鼎大名的厨子嘛。

哦，她是个鼎鼎大名的厨子，影片开篇就是她的自白：我的秘诀是——鸡精。

看她在厨房里一个劲儿地提醒伙计们：别忘了鸡精！

别忘了鸡精……客人问他为什么要放鸡精，她个性十足地还不给你吃。

这段中国人看了肯定乐，因为中餐怎么能少了鸡精呢？

当然，现在很多中国人为了健康，做菜的时候不放鸡精。

比如我的朋友，所以她经常下厨做的饭总没有我偶尔为之做的好吃让大家欢迎，于是她“嫉妒”地说：你放鸡精了吧！

是啊，在确定鸡精的来源不是果子狸和海洛因的情况下，我不会因为健康而放弃了美味的。

即使有某某科学家研究说鸡精损害健康，我也置之不理，科学家这类的研究多了去了。

小时候，妈妈做饭要是忘放味精了，总说：呀，忘放味精了，少一味。

我也总是很羡慕妈妈的味觉：嗯？

我怎么没觉得啊？

还装着很酷的样子说：一个味道啊！

后来我自己偶尔做饭了，才知道放不放味精或者鸡精味道差别大了去了。

鸡精就像传说中的“哲人石”一样，只要一点就可以让贱金属嬗变成黄金，让一锅难以下咽的植物动物尸体变成珍馐美味，有时候甚至觉得连色泽都变得更为诱人。

即使是做鱼虾蟹蛏之类的江河海鲜，我也要放鸡精，只除了文蛤，传说中的“天下第一鲜”，小时候总觉得鲜得心都快掉下来了。

哲人石之王吧，大概，哈哈……__________________________________________________________结束语：正在做汤，最近又正在看《哲人石》和《寻求哲人石》，于是就来了个大杂烩，等我把这两本书看完了，得写篇书评，名字就叫做：呀，原来哲人石就是传说中的鸡精啊……

爱情轻喜剧都是差不多的套路。

这男的换真实生活中出现的话，必须是个浪子。

浪子都浪漫，擅长玩惊喜，贴心又讨喜。

上至五十岁大妈，下至五岁萝莉，统统被逗得开开心心。

性格古怪的阿姨，你可醒醒吧，不会突然出现个帅哥包容你古怪的坏脾气的。

我这个阴谋论者，差一点就以为男猪脚其实是为了那个酱的秘方而接近久旱的怪阿姨，然后怪阿姨痛不欲生，最后发现其实是一场误会。

然后我看了看片长，觉得，厄，我想多了。

话说，这片子倒是给人提了个醒，制造浪漫和保持恋爱激情的要点就是打破常规和保持神秘感。

房间内的丛林野餐，临到嘴边又收回的吻，各种小游戏，半夜三更的突然造访，给了爱过两天礼貌地say goodbye，怎么不让人欲罢不能呢。

自从学会用BT下电影之后，甚是迷恋。

把看上去好看的电影一股脑都放到List 里头，然后像农民等待庄稼长成一样，欣喜而耐心地等待它们下到我的电脑上。

一个劲的下，却总不看。

一个假期积累了快有20多部了。

感觉很有成就感。

然后，在哈利看完了之后，在地板也擦完了之后，在不知道干什么的时候，翻出来一部，看着。

今天翻出来的是《美味情缘》，就着用前天剩下的蘑菇排骨汤和剩饭，以及昨天剩下的贝壳米粉煮成的泡饭。

杂烩式的泡饭是我所爱。

以前在家过年的时候经常会就着年菜煮泡饭看春晚。

（不吃年夜泡饭，不看春晚久矣。

）看了个开头，就觉得这个电影很熟悉。

绝对是我在小西天看过的。

再看下去，又觉得好像有点点不一样。

虽然厨房看上去很相像，但是女主角住的公寓似乎太过堂皇，太过豪华。

上网查了一下，发现确实是，这个美国电影确实是翻拍自2001年的德国还是意大利电影《美味关系》（或曰《厨房的秘密》）。

一个严谨到刻板的女大厨，因为外甥女的意外到来（她妈出车祸了），而改变了一成不变的生活轨迹。

改变的核心是一个外向、开朗、热情的男人成了她的副厨。

然后，厨房里成就一段爱情。

剧情差不多。

演员差很多。

依稀记得老的那部里的女主角是短头发的，瘦削的，有点点神经质。

翻拍的这部，Catherine Zeta-Jones 版的女主角天庭饱满，下巴浑圆，太过端庄。

即使加上她去看心理医生的场景，也不觉得她有那种神经质的气质。

我喜欢的是那个神经质的版本，一个通过一些外在的原则以及对事业的偏执来强化自己的内在，来掩盖自己的脆弱的女人，是要有一点点神经质的。

还依稀记得老版的里面还有一段关于小外甥女和生父碰面的情节（几年前看的了，记不太清楚了）。

总之，觉得老版里除了爱情之外，还有关系。

一个假装自给自足的女人，怎样面对突如其来的责任和依恋（小外甥女），以及突如其来的挑战和相处（男副厨），以及小孩子怎样面对失去母亲的新环境。

新版的则强化为一个主题，爱情。

这样也好。

够轻松。

不过不太明白美国人这样子几乎照葫芦画瓢地翻拍电影的意图何在？

是偷懒，还是通过英语做文化交流？

　本来一心奔着《哈利5》，可是面对100／张的电影票，我毅然决然地发誓，从今天起，为了祖国的盗版事业，我不惜抛头颅、洒热血！

　　《美味情缘》，一部浪漫的爱情片，在大多数时候，浪漫意味着烂俗，看海报就知道这部片子只能当作爆米花来看。

但是主演深深吸引了我——当然不是打着“产后复出”招牌的凯瑟琳·泽塔琼斯，这个女人已经老了，最可怕的是，老了的她没有任何迷人之处，除了眼睛依然深邃，可是身上那股不变的性感气质与满脸的细纹实在不般配——吸引我的是男主角，曾获得金球奖提名的阿伦·艾克哈特，身兼制作人和演员双重身份的阿伦常年在独立制作影片市场发展，并且成绩不俗，比较著名的作品有：《决不妥协》、《记忆裂痕》、《黑色大丽花》等。

冲着阿伦，我拖着刺猬走进了影院。

　　凯特(凯瑟琳·泽塔·琼斯)是曼哈顿区高级餐厅“布立克22”的主厨，为人刻板，一丝不苟，控制欲极强，从不对人敞开心扉，是个典型的完美主义者。

虽然手艺一流却个性孤傲，让周围的人又敬又怕。

凯特对厨艺的偏执甚至让她的心理辅导师抓狂，老头子建议凯特结束多年的独身生活，至少让自己拥有性生活，而凯特执著地让他当她的试吃员，吃得老头子几乎崩溃。

　　直到有一天，凯特的姐姐车祸丧生，凯特收养了外甥女柔伊(艾碧贝丝琳饰，这是个小天才)。

等她料理好家中的大小事宜后，发现餐厅来了一位个性毫爽、不拘小节的副主厨尼克(阿伦·艾克哈特)。

尼克的宽松、欢乐的工作风格对凯特来说简直就是“胡闹”，尼克目标明确地追求对凯特来说就是“陷阱”，出于照顾小柔伊的需要，这两个南辕北辙的人逐渐走到了一起，并且拥有一个大团圆的美丽结局。

　　整部电影看得顺风顺水，每个观众都可以预料下一个情节是什么，满桌名目古怪的美食对于我来说实在缺乏吸引力。

春树曾经说：“最干净的就是最变态的”，这部电影和《山楂树之恋》不一样，它的“干净”是人造童话的纯粹。

想想，一个人渴望又恐惧爱情，孤寂多年，然后一个完美犹如阿波罗神的男人出现在你面前，用最温柔和最泛滥的爱心呵护你，蛊惑你，为你付出无极限，只为了“红颜一笑”——你会怎么想？

　　女人都不可能逃脱这“爱情的陷阱”，男人往往不遗余力的编织这种罗网，这两厢情愿的“浪漫”情结让所有的爱情片，喜剧也好，悲剧也罢，都拥有令人咋舌的拥趸。

　　要知道，过分的美丽，其实虚伪至极。

就是因为我们的生活太过真实，真实得有时候不忍卒睹，才需要虚伪的美丽来装点。

　　肮脏的深不见底的娱乐圈这么不遗余力地营造最纯洁的爱情，我不得不佩服他们娱乐大众的奉献精神。