橙色阻击

　　讲述民国商战的传奇电视剧《传奇大掌柜》正在央视八套黄金档热播，故事的线索是逃荒的小乞丐栾学堂创立百年品牌——丰泽园并成为一代传奇大掌柜的励志故事。

全剧杂糅了抗日、商战、情感、家族争斗等多元素，除了展现济丰、望德楼、丰泽园等菜馆的商业之争，谷智鑫饰演的栾学堂个人成长发展线索成为“传奇大掌柜”见证国家兴亡的主要眼界。

在民国商战影视剧中，类似于深明大义、传承家族事业的“大掌柜”有很多，他们在各自坚守的领域中留下的不仅仅是传奇的技艺，更是一脉相承的民族气节。

盘点民国商战影视剧中的八大掌柜，不乏老戏骨和青年才俊的精彩表现，撑起民族商业发展的一片天。

最全能大掌柜陈宝国：《大宅门》《茶馆》《大河儿女》　　说起最全能大掌柜、家族事业的“圣手”、最有民族气节的民族企业家，陈宝国饰演的多部剧的“大掌柜”角色一定令观众印象最深刻。

从《茶馆》中裕泰茶馆在风雨飘摇的时代里见证底层百姓的悲欢离合，到《大宅门》里中国百年老字号“百草厅”药铺的兴衰史，再到《大河儿女》中河南中部三河镇的风铃寨烧瓷世家的“斗瓷”风波。

陈宝国饰演的“大掌柜”们以小人物的眼光见证着社会变迁。

《茶馆》中的王利发竭力地维护着祖宗留下来的老字号茶馆，安分守己、勤劳本分，但是成为受苦百姓中的芸芸众生之一，他的悲剧是时代的悲剧，也是劳苦大众的性格缩影。

《大宅门》中“七爷”一改茶馆掌柜的懦弱性格，变得张扬反叛，无论是商战斗争、还是情感叛逆，都浓墨重彩，振兴了医药世家。

《大河儿女》中更是性格执着，将一个平民人物演绎得铮铮铁骨，将钧瓷发扬得名动天下。

“大掌柜”的帽子戴在陈宝国的头上，不仅能屈能伸，而且充满了民族精神和时代代表性。

最全能大掌柜非陈宝国莫属了。

最有人性大掌柜陈建斌：《乔家大院》　　相比于商战更倾向于家族事业的振兴，陈建斌的《乔家大院》则更倾向于家族相处和个人性格转变。

《乔家大院》讲的是晋商，有山西独特的民情风俗和厚重的历史文化。

陈建斌饰演的乔致庸更带有个人成长和人性感悟的魅力，陈建斌将乔致庸从19岁到89岁这个时间跨度表现出来，容纳了对生活很多的思考：对青春、对激情、对爱情、对背叛、对挫折、对一次一次离家、对一次一次回来，还有对衰老、对死亡……就像他最后一集里的独白““我一想起来，我一想起来一辈子都毁了，一去不复返了，我就觉得好象有一个厉鬼的手掐住我的脖子，它不松开，勒得你喘不过气来。

热情，我的勇气，白白地浪费了，就象一道阳光，落进深渊里”。

这样的人性感悟，意味深长。

最有颜色大掌柜侯勇：《大染坊》　　《大染坊》是讲述得是清末民初山东周村一个名叫陈寿亭的讨饭少年苦学染布手艺，将大华染厂发展成为青岛第二大印染厂的故事。

侯勇饰演的陈寿亭不仅仅是一个学习和创新染布手艺的角色，在他身上体现出来的“多元性”适合今天商业借鉴。

他有染布的技艺、果断创新的能力，同时，在营销策略上展现了其过人的现代眼光。

侯勇饰演的陈寿亭是多姿多彩的，“三十六计”、“三国演义”等在民间流传的传统民间智慧成了他获胜的法宝，凭借这些民间的智慧得以在残酷的商业竞争中游刃有余，势如破竹。

产品决策、价格决策、促销决策、渠道决策、商业谈判等手段让这个大掌柜“多姿多彩”。

最沉稳圆滑大掌柜王刚：《玉碎》　　《玉碎》讲述得天津老字号玉器行“恒雅斋”老板赵如圭一家人在中华民族面临生死存亡的特殊历史时期经营和保护玉器的故事。

王刚饰演的恒雅斋玉器古董店的老板，精明而又不失信义、圆猾又颇具爱国情感。

维持祖传家业的同时，周旋在军阀、日本军队和帮会几股势力之间，只为保护国宝珍品免遭战争横祸。

在他身上，精明与圆滑并存，诚信与耿直并重。

“宁与玉碎不为瓦全”的民族精神也成为了点睛之笔，最后甩玉而碎，成就了民族气节。

最五味杂陈大掌柜谷智鑫：《传奇大掌柜》　　荧屏中的谷智鑫多是以热血青年形象示人，如《恰同学少年》、《中国1921》中饰演毛泽东，参演历史战争剧《武工队传奇》、革命题材剧《兵出潼关》，以及军旅题材剧《我是特种兵》 。

在民国传奇剧《传奇大掌柜》中，饰演了从逃荒小乞丐成长为京城最大饭庄“丰泽园”的创始人栾学堂。

相比于战争军旅剧的热血激昂，谷智鑫在《传奇大掌柜》中展现了其成熟稳重的一面。

济丰楼与望德楼的生意之争，丰泽园的乱世成长记，都贯穿了栾学堂的机智勇敢。

以美食为轴线，将京城两大饭店望德楼和济丰楼的兴衰成败用一道道美食故事呈现出来，色香味夹杂人情味。

剧中全鱼宴、红烧鱼翅、原汤冬笋、油爆鲜贝、清炸里脊等国宴菜带着故事感进入观众眼帘，酸甜苦辣的滋味反衬嬉笑怒骂的人生。

贯穿全剧的各式美味佳肴让人垂涎三尺。

最五味杂陈的传奇大掌柜谷智鑫，有味道有人情，更有爱国的热忱。

最风度儒雅大掌柜夏雨：《大瓷商》　　除了《大河儿女》讲述的钧瓷制造业，《大瓷商》聚焦的是民国初年景德镇制瓷商人陶昌南波澜起伏的一生。

相比于老戏骨饰演的大掌柜们的凛然沧桑之风，《大瓷商》中夏雨饰演的景德镇最大的民窑主陶盛仁的儿子陶昌南，风格则是儒雅为主，与伊能静饰演的卫秋禾有情感纠葛，一个风度翩翩、儒雅不失硬朗的大掌柜，夏雨给了观众不一样的体验。

最醉人大掌柜童蕾：《杏花魂》　　《杏花魂》以“老白清”酒诞生、发展和走向世界的过程为主线，讲述了史、卫、霍三家时代酿酒故事。

塑造了好几位民族实业家，如充满东方式智慧的大掌柜肖子富、知识分子季宗齐，而最引人注目的是童蕾饰演的酒坊里的二奶奶史纨清，这个商界女强人，一个从传统大家族走出的传奇女子，因缘际会，成为历史上第一个女东家，为了史家的家业，她甘心付出，传统文化与现代酿酒的交织，《杏花魂》中的童蕾独树一帜，是反传统的代表女性。

最巾帼大掌柜周迅：《红高粱》　　同样是酿酒的故事，相比于《杏花魂》，《红高粱》酿出的更多的是爱恨情仇，周迅饰演的九儿嫁给酒坊主儿子单扁郎，机缘巧合下九儿和余占鳌开始了一段不被乡民认可的爱情。

在酿酒师傅罗汉等人的帮助下，九儿逐渐从一个单纯的少女成长为干练的高粱酒坊女掌柜，振兴了单家酒坊。

但是，故事背后的国仇家恨动人心魄，九儿所代表的自立自强的女性形象不仅仅体现在爱情上的冲破牢笼，更是在保家卫国的关键时刻，她的舍生取义，最巾帼红颜大掌柜非她莫属了。

　　做一个有担当的男人，就是响当当的男人，就是国家、民族和家庭、事业的脊梁。

一个男人成事的过程，一定程度上也是和小人、对手斗争过招的过程，成事业不可能都一帆风顺。

　　小人造成的社会危害程度是很大的。

如果妄想试图改变小人骨子里的坏水，给小人以仁慈和机会，最终受害的必定是自己。

小人做人处事不会有底线，之所以一辈子做小人，就是在做小人的过程中，得到了极大的心理满足和成就感觉，一日不做小人，心里就刺痒难受，活得就不自在。

　　小人眼里容不下正经事，见到别人米汤锅里起皮，就浑身来劲，就想掺和掺和，就想把自己脑袋里的歪门斜道淋漓尽致地发挥出来，达到心里上的安慰。

　　小人如果做了汉奸，那可是件了不起的事情。

与其有接触的人和事，不会有什么好果子吃，甚至会给国家和民族带来更大的灾难。

　　说来也怪，小人往往生存时间很长，生存空间也很大，身边追随的人也很多。

发现了，知道是小人，没发现，就只能与其为伍，什么时候神不知鬼不觉地遭遇了暗算，还懵懵懂懂地蒙在鼓里。

如遇到的是精明绝顶的小人，说不清还要热泪盈眶地感恩戴德呢。

　　形形色色，世相百态，从旧社会到现在，有担当、有正气的人总是和一群小人搅活在一起，小人的脸上和小偷一样，都没刻字。

可能正是这种较量斗争，正常人的生活才丰富多彩，有滋有味。

　　社会总不能让小人活的太自在，如果小人太自在，这个社会或团体就该下决心变革和进步了。

合格，但不优秀。

剧情中规中矩，就是民间传说剧的标配，必有三角恋，抗战。

亮点在一系列配角，特别是反派厉二爷，以及老掌柜，胡局长等角色。

演技好且刻画深。

后厨的大哥到老四单独拉出来也可以是一个小客栈的群像剧。

以下为雷点：1：男主角栾学堂塑造并不如意。

不论是演员本身演技还是角色刻画。

身为叫花子出身完全没有卑微感，反倒是显得傲气十足。

随时随地都板着脸。

与其他刻画深入的角色差别巨大，相当单薄。

后厨几人组没有他也自成一派，他压根没有管理和凝聚手下的能力，不把人家真心当兄弟姐妹，也不会好好严格管理他们，像个背景板。

主角显得可有可无。

2：传统艺能之男主女主标配舔狗。

男主标配一个根本不可能在一起，婚后还纠缠不休的大小姐。

大小姐前期性格相当讨人厌，完全没有大家闺秀的气质。

后期有所改变。

男主老婆的舔狗是反派厉二爷，安排中规中矩。

最恶心的是大小姐的舔狗大学生。

二人性格其实相对合适，大小姐却对他态度奇差无比，不喜欢，对方纠缠，却不肯彻底断绝与对方关系。

最后甘思阳是最理解大小姐先进理念并且牺牲的人，在剧情里却只是大号工具人，令人惋惜。

3：三角关系尴尬。

这段关系一开始就必定是男主老婆胜。

男主不顾自己和对方身份想和大小姐在一起纯属nt。

他什么都没有，身份也低微，拿什么养活大小姐，一起过日子，梁静茹给的勇气吗？

大小姐看上他哪点我也不明白，圣父控外加恋爱脑是吧？

男主老婆与其相遇更是无比狗血，又是遇事不决英雄救美，救出来成婚。

大小姐在已经远离男主准备走的情况下，男主仍然拥抱对方，纠缠不清。

精神出轨好搭档。

还不如老婆死了以后找hj女儿的厉二爷，人家专情多了。

4：可怜的老东家。

老东家做错了什么，反派搞他钱和饭店。

自己带起来的男主背叛自己出去开店，后期还搞垮自己。

男主口口声声说自己念着对老掌柜的情分，下手却很实诚。

5：美食商战转抗战剧有些生硬。

商战部分精彩点还是有一些的，但是对抗战剧的转变相对生硬，完全靠表演撑起来，以至于不太尴尬。

看了几集《传奇大掌柜》（实话是看了头上2集，中间2集，结尾2集）有一出戏印象特深：厉二爷有眼不识泰山，让吃饭没带钱的吴佩孚脱了袍子抵押饭钱。

一看那厉二爷何冰演的，吴佩孚韩童生演的，两人在那里呛，我就乐，这不又回到《十二公民》了吗？

这对老冤家，哈哈哈。

尽管看得不多，但觉得演员都不错，一开始喜欢大小姐多过格格，后来格格嫁给栾学堂做了内掌柜，觉得格格真好看真大气啊，就喜欢她多一点，呵呵呵，我就凑一热闹打酱油的。

个人比较偏爱这类宅门，做生意的剧，可惜大陆剧动辄四五十集，也是没时间没耐心好好看完，这点比较遗憾。

主角明显就是穿越开挂的人生，一个饭店跑堂的，居然能获得这么多大佬的赏识。

尤其是大帅去妓院赎人，完全就是不可能发生的事情。

男主塑造完全失败，前期还可以看出有主见的特征，后期就变成没什么成长甚至连基本人性都缺失的推动剧情的工具人。

格格老婆就算当初不是真爱吧，这么多年了，一点亲情都没有？

就让老婆孩子自己出去闯荡，自己都不操心的？

说实话，几个配角的塑造倒是有些出彩。

比如姚先生，几个弟兄，厨师之间的争斗之类的。

日本反派塑造的简直就是神经病，后来编剧自己都编不下去了，直接就让他变成神经病了。

感觉这部剧核心就是丰泽园的大型广告片，为了表现百年老店的经历，所以故意在不同阶段制造些冲突出来。

所以，日本这精神病反派的塑造目的就是如此。

格格在那种情况下，没选择二爷是完全正确的。

二爷的本性就是个不择手段的坏人，看上格格也只是看上了她的身子和容貌。

但是这东西能长久吗？

一旦二爷玩腻了自然就该蹂躏格格了。

格格跟了二爷，结局绝对更加凄惨。

虽然主角也是个没人性的工具人，但最起码格格有钱有儿子了，下半生不管幸福不幸福，总之钱肯定不缺了。

矢野从开始的彬彬有礼到后来为了丰泽园厨艺的不择手段，好好的一个人这是怎么了？

中间和姚先生的一次谈话使我非常感动“好久没有坐在一起吃饭了，我只想好好吃一顿饭，我真的好饿”。

矢野是一个热爱中国美食文化的人，甚至可以说是痴迷。

日本没侵华前矢野可以在中国敞开放心的“吃”，有一群志同道合的朋友。

美食就是矢野的一切！

可惜战争改变了“简单”的矢野…还有矢野派成田去丰泽园学做菜，可因日本侵略，成田自然受到许多的刁难。

可从剧中发现成田品质并不坏，是个简单善良的日本士兵。

还是战争改变了“简单善良”的成田。

总之“矢野”和“成田”是一个悲剧。

云之东/文这么好看的电视剧居然没人评，不科学，所以我把打分从四星任性的改成了五星。

——————————————————————————————————————分割线完本来想说一年，犹豫再三毕竟只是刚开年，于是忍痛去掉一年，改为第一季度。

关注这部剧是因为“北京人艺”这个招牌，人艺的演员我一般不划入明星范畴，当然不是因为知名度的问题，人艺有很多观众耳熟能详的的演员。

不叫明星是因为他们不注重拓展自己的商业价值，在这个用赚钱多少来衡量明星价值的年代，他们不走寻常路，把更多的精力投入在演戏上。

但凡他们演出的作品，那都是可以用演技拯救俗套故事的，同样的台词，从他们嘴里出来，就要多出一分韵味。

《传奇大掌柜》集结的人艺阵容堪称豪华，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华等，是人艺老中青三代的戏骨和戏精，只凭一个眼神，你就知道什么叫有戏。

故事则从民国1919年贯穿到新中国成立，讲述栾学堂从小乞丐到京城最大的饭庄丰泽园的创始人，并带领丰泽园走过风风雨雨。

这一段风雨交加的历程，最是能见人性和人心，在时代之外，其实还是做人和做事，并更需要强调做人和做事。

这个故事和背景给了演员更多的表演空间，而电视剧的落角点也放在角色上，把人物立住了，戏就出来了。

为了立住戏，除了主角，配角的戏也毫不含糊。

象前天看到14、15集，何冰饰演的厉秋辰要收购德望楼，被准备卖德望楼的钱少爷给耍了，两场对手戏那叫一个绝，言词里暗藏的机锋，听着十分过瘾。

可惜没查到演钱少爷的演员姓名，但耍厉秋辰的一场戏下来，台词、表情和肢体语言，看得人心里就一个爽字。

几位主角更不必说。

反派BOSS何冰是我一直欣赏的演员，印象中还是第一次看他的反派，有一种坏在骨子里的劲。

他的坏不是色厉内荏的坏，也不是阴险毒辣的坏，是你看上去他挺周正的一个人，你一时半会说不出他哪里坏，但又能感受到他无处不在的坏心眼。

还特别能煽风点火，杨佳音演的胡济祥也算是个坏人，还常常被他煽出火来。

男主栾学堂由谷智鑫饰演，也是我欣赏和喜爱的一位人艺演员。

从《骆驼祥子》、《恰同学少年》到《我是特种兵》，角色各异，但他演得稳健，不仅驾驭住了角色，还给了角色不同的特征和生命力。

栾学堂的特点是坚持、执着、机智和实诚。

谷智鑫的眼神特别有戏，20集追下来，完全被他的眼神吸引，把栾学堂的性格特点用眼神演绎得淋漓尽致。

妹纸们别只追偶像剧和韩剧了，看完这部戏，保证你会被他的眼神迷倒。

几位主角的角力也是火花四射，最爱看会演戏的人角力，你会被他们举手投足间的对决牢牢吸引，感受他们言行之间看不见的硝烟。

谷智鑫与两位女主角关雅丽（原雨饰）和姚珍珍（黄薇饰）的感情戏的情感流动就象真实生活，对比起来偶像剧就是在玩过家家的游戏。

有了这些好戏的主角和配角，《传奇大掌柜》值得称道的是在造型、道具、场景和氛围上也是下足功夫。

人物造型考究，服装都看得出下了功夫。

作为剧集重要场景的济丰楼、德望楼和丰泽园的装修都很见年代特色。

还不能不提的是戏里的各道美食，晚上追剧，常常看到人胃口大开，估摸着这一部剧追完，该得好好减减肥了。

瑕疵集中爆发就是在日本人的出现 现在的谍战剧教育的观众太细致了 15年的剧 前面已经有了潜伏 同期有伪装者 抗日这么久拍成这样了呢执行任务 还带着战友照片？

生怕别人不知道？

绑着炸药要执行任务了 结果跟别人撕扯 漏出来了 太好笑了简直大小姐的部分就懒得说了 这人设一整个乱七八糟

被何冰老师圈粉，演技太出色了，我觉得完全盖过了谷智鑫，人物形象丰满，剧情非常有趣，可是结尾有点仓促，据说被阉割了，不过前面剧情确实出彩。

何冰老师演出的厉二爷老北京纨绔子弟提笼架鸟的丰满人物形象，绝了！

为了自己的利益连自己的姐夫。。

够黑！

厉二爷和老胡动荡时代的“交情”真让人感慨万千！

能下馆子大多都是有钱人，本片是从有钱人的角度去看时代的变迁。

但是时代变了，人心如故。

民族大义什么时候都是英雄，本份的还是本份，世桧的还是世桧；自私自利仍然负天下。

但是真实的社会其实普通人身上多少这些性格都是有的，只是占多占少而已。

世界上没有特别纯粹的人，我们都是很多性格的复合体。

报恩是看程度和能力的，当然报恩也是理所当然的。

学堂为了姚先生的恩，可以卖掉丰泽园，自然理所当然；但是为了救汪掌柜（汇丰楼掌柜）而一而再再而三的义无反顾感觉有点牵强。

试问万一出问题，怎么对得起格格的恩？

而且，本片日本人入侵间的故事实在是有些漫长而乏味。

好在没有特别残忍的镜头。

我们再一个个说下导演和编剧塑造的人物：男主角：栾学堂命运多舛，但是贵人（姚先生）强大，生逢乱世，却良心未泯，救了小姐，也同样救了自己，不仅仅是命，还有自己的运；可以说是峰回路转。

最厉害的是救了小姐不要赏钱，要赏工作，钱能用光，工作却可以养自己一辈子。

这个在男主那么小的年纪有如此眼光，实属不易啊。

一个字都不认识的乡下孩子，能有此悟性，实在是厉害啊。

勤奋好学，刷锅能刷三年，这个非常有耐心。

而且随机应变，口吐莲花，左右逢源的前堂也干的风生水起，主角光环无处不在啊。

不仅工作踏实而且头脑还灵活，业务管理酒店管理都可以得心应手。

高手。

高手。

女主角：珍珍，格格珍珍思想开放，性格直爽，敢爱敢恨，敢作敢当。

（最重要的以后一定是共产党），我一看到男主有两个共产党都是自己身边人，就放心了。

她是深深的爱着男主的，哪怕自己知道父亲的开明不会到同意男主和自己结婚，她还是去全力争取了，直到心灰意冷的去寻找自己的信仰，当然人如果有了信仰都是非常幸福的事情，特别是那种可以不要命的信仰（歪门邪道的信仰除外）。

格格 格格出生没落贵族，但是心气依然是高的，打开头，还还真没有想到他会嫁给男主。

慢慢的家境败落，以至于父母双亡，才知道自己已经沦落到无依无靠的地步了，但是一直到在窑子里大帅许婚的时候她还是想硬挺脊梁骨的，奈何世态炎凉已经无架可端了。

才委身下嫁。

但是说实在的格格的扮演者是本片里面女孩子中最漂亮的。

演技也是数一数二的。

感觉比珍珍演的好一点。

，（待续）