孤独的美食家第三季

不知道什么时候迷上了晚上看叔吃饭了。

在白天无所事事，又或者奔来忙去之后，看叔总会感到治愈。

在吃饭的时候点开视频，好似自己也吃着那些美食，嘴里每日就是那几样的东西也变得美味起来。

其实叔已经不是单纯的美食剧了，更像是一杯暖暖的牛奶，治愈人心啊💙唯一一点让人难过的就是，自己胖了10几斤了😭

吃吃吃吃吃吃，就是一个字吃啊，1，2，3开吃啊，吃了三季啦，再吃马上就四季如吃呀，走着走着就饿了好不好，干完活还不走还要吃好不好，大白天的看人家喝酒呀你就不来一杯么，反正就是想吃啊，挡当铛三声巨响呀，镜头有没有必要拉开呀，最喜欢红茶配糕点呀，烤肉也不错烫的嘴里要翻滚，慢慢受虐吧，暴力暴力

芥末章鱼，一开口很浓的芥末味，章鱼生的原始的嚼劲，最后嚼不动了……

芥末章鱼鹅肝很薄，卖相还可以，真的是入口即化，入口有一种说不出的糊味，烤味以及甘苦味，米饭很软糯，让你忘记饭团

鹅肝寿司这个我想说，卖相可以，还是直接在外面买什么品牌的鸡排吃吧……

吉列猪排总的来说，餐具，卖相，口感，真的是不如昆山金鹰那家。

在第三季中，五郎依然没有改变地独自品味着各色美味食物，并且上一季中大受好评的甜食菜单和吃零食的戏码也将继续出现，不仅如此，原作者久住昌也出现在剧中介绍各种街边美食的单元“随意QUSUMI”，相信也会成为一大看点。

而为了各色美食，五郎也会到访横滨市的日出町以及东京北区赤羽等地，每看完一集，我都想吃一集的东西，看到有一集吃羊肉，就像喝羊肉汤。

S3五郎菜单：【北区 赤羽】水果三明治套餐、珍珠鸡拼盘、鸡肉杂锦、烤鸡油串、珍珠鸡汤、鳗鱼菜肉蛋卷、鳗鱼盖饭；【神奈川县 横滨市 日出町】生奶油泡芙、生姜爆猪肚、炒肥肠、口条、啪当面；【静冈县 伊豆半岛 河津】冰冻草莓碎、芥末盖饭；【文京区 江户川桥】金目鲷刺身、银鳕鱼西京烧、橙醋鱼鳍肉、纳豆炸弹、干烧喜知次；【中野区 东中野】樱花盐牛奶绵绵冰、道格酸奶、羊肉串、羊肉丸子串、微烤嫩羊羔里脊、番茄烧羊肉配烤馕、拉条子；【板桥区 板桥】黄豆面面包、和风泡菜、盐烤内脏（肥肠、心、软骨、颞肉）、酱烤内脏（肥肠、心）；【目黑区 驹场】土豆小圆、蒜香蘑菇、牡蛎奶汁烤菜、Borraacho汤；【台东区 莺谷】雪顶咖啡、油淋肝、著名炸火腿、牛油果炸鸡肉饼、橙醋拌白萝卜泥、鸡肉饭、味增汤；【练马区 小竹向原】隧道卷+红茶、烤猪肉三明治、自制黑糖姜汁汽水、菠萝火腿蛋糕、意大利香肠套餐；【荒川区 西尾久】章鱼煎饼、火焰酒什锦火锅套餐、山药汁麦饭、炸猪排；【新泻县 十日町市】板栗包、啊萨萨萨萨饼、炖牛肉、什锦煲饭、咸饭团；【品川区 大井町】皮蛋、蛋黄酱裹虾、姜末淋豆腐、生拌沙丁鱼、沙丁鱼丸汤、沙丁鱼奶酪卷、蒲烧沙丁鱼、沙丁鱼寿司.

4年前，看了前两季，对里面美食的诱惑至今记忆尤深。

同时，也深受五郎的影响，踏上一个人寻找美食的道路。

对我来水，第三季的美食，没有前两季那么有吸引力。

有可能这一季的美食主打清单系列吧。

第三季的五郎对白米饭有着很大的执着，几乎每集都要吃很大一碗白米饭，遇到没有白米饭的店，会很失望。

五郎，你是有多么喜欢白米饭啊。

哈哈，五郎跟我相反，我在探寻美食的过程中，几乎很少吃主食，主要品尝食物的本身。

很喜欢最后一集的沙丁鱼料理。

这一季在正餐之前，都会有一段寻找甜点的剧情，感觉有点画蛇添足了，更增加了五郎的胃的压力。

s3e1赤羽

水果三明治，咖啡有维也纳的味道

橙汁，柿之钟花生店名：荣川

珍珠鸡拼盘，珍珠鸡分串，油炸珍珠鸡串，珍珠鸡汤

鳗鱼蛋包饭，鳗鱼盖饭（奈良腌菜）s3e2神奈川县 横滨市 日出町

做成小狗头的白色鲜奶油包，咖啡店名：中华荷尔蒙

猪套餐：姜炒猪肚，辣味增风味炒猪杂，慢炖猪舌

啪当（蒜香面条）单吃，蘸汤吃都好吃s3e3静冈县伊豆半岛店名：七泷茶馆

草莓冰沙圣代店名：角屋餐厅

山葵木鱼花盖浇饭（五郎吃了两碗），醋腌菜s3e4文京区江户川桥

仙贝店名：鱼谷

金目鲷刺身，银鳕鱼西京烧，橙醋鱼鳍肉

纳豆炸弹（用海苔包、拌饭、五郎自创：海苔包纳豆伴饭）

干烧喜知次s3e5中野区东中野

玉米茶

盐腌樱花牛奶意式果冻店名：驴马骡驼（阿富汗料理）

道格酸奶（为了爽口加入了黄瓜末，大叔觉得还有肉桂味道）

羊肉串，羊肉丸

羊肉刺身配橄榄油

羊肉番茄锅，馕

手拉面s3e6板桥区板桥

黄豆面面包店名：内脏烧烤山源

和风泡菜

盐烤肥肠（最后又追加一份）、心、软骨、牛眼肉

酱烤肥肠，心，五郎烤肉也要吃米饭s3e7目黑区驹场

土豆小圆店名：borracho restaurant

蒜香蘑菇配面包（大叔又多加了一份面包）

牡蛎gratin

borracho汤（又加了第三份面包）s3e8台东区莺谷

冰淇淋咖啡店名：碳火烧鸟椿

白橙醋萝卜泥， 油淋肝，炸火腿块，味增汤，米饭

鸡肉鳄梨炸饼

鸡肉锅仔饭（五郎倒入生鸡蛋）s3e9练马区 小竹向原

小竹向原隧道卷，红茶店名：小镇parlor（五郎为小学同学熬夜布场后吃早餐）

烤猪肉三明治

店内自制黑糖姜汁汽水

火腿蛋糕

意大利香肠套餐 s3e10地点：荒川区西尾久

章鱼煎饼

炎之酒火锅

炸猪排，山药米饭迷你套餐（拌冰沙司） s3e11地点：新泻县（大米之乡） 十日町市

多多感谢面包

阿萨萨萨曲奇（阿萨萨萨的意思是不小心做错事情后的感叹词）

炖牛肉

三鲜煲仔饭

腌冬梗

咸饭团 s3e12地点：品川区 大井町站着吃的中华料理

皮蛋

蛋黄虾 沙丁鱼料理

姜末淋豆腐

生拌沙丁鱼

沙丁鱼丸汤

沙丁鱼乳酪卷

蒲烧沙丁鱼

沙丁鱼寿司（米饭不加醋，酱油里加醋）

对待食物的态度…这个周末由于某些原因自己硬是把孤独的美食家第三季看完了，其实这种剧集并不适合一次看好多集这种突击式追剧，类似的模式，类似的滤镜，相似的镜头，很容易疲劳，而且一个晚上看别人吃一百种食物，也确实是对于自己的残酷。

但是当时没有把新的土剧资源下载好能怎么办呢，不过自己也不是一动不动目不转睛全神贯注那样去看的这部剧，只是喝着茶，看着书，可能将其作为家里的背景音去欣赏，不得不说，不知不觉自己日语听力水平有所提升…第三季，当然延续了第一季第二季的风格，从第一季中俺想到了日本服务业从业人员的职业素养和礼仪素养，第二季中自己看到了就算是弹丸之地依旧可以滋养出独特的饮食风气和风俗，而第三季，自己集中看下来，日本人对于食物的尊重，成为自己印象最深的。

先不说每每吃之前的双手合十"我开动了"和吃完以后的"谢谢款待"，就算是有些人觉得"小题大做"的烹饪方式也让人看到了无论是厨师还是食客那对于食物的崇敬和感激之情。

食不厌精脍不厌细，说起来，身边很多朋友对于日韩食物谱系中那种，一次一百个小碗，每个餐具中食物都不够蚂蚁吃的模式很是嗤之以鼻，当然就本人来说个人对于两种模式都表示理解，因为自己是个吃货，无论是一种食物的巨大餐具，还是多重食物的"循环往复"，个人都觉得各自拥有其美好。

可以用大批量食材做出大锅饭自己觉得很了不起，用一点点食材做出玲琅满目的菜肴自己也十分佩服，自己不想站队，自己只是喜欢，吃，食物。

总的来说，孤独的美食家系列还是适合偶尔一集那样去观看吧，甚至手帐爱好者完全可以制作一个追剧观剧手帐，对于每一集中的食物，制作方法，店铺信息，都记录下来，个人觉得也可能是不错的素材累积，说不定哪天去日本旅游可以按图索骥，另外就是主演的表演越来越行云流水了，不过分喧宾夺主的配乐，时不时出现的奇奇怪怪的客户，倒也活跃了气氛，每次都是甜点加正餐的模式，羡慕主演吃不胖，个人评分9.1分，推荐指数四颗星。

🔺EP01 北區 赤羽 → 水果三明治/珍珠雞(生食.烤串.炸串)/鰻魚蛋包飯/鰻魚蓋飯

🔺EP02 神奈川縣 橫濱市 日之出町 → 奶油泡芙/薑炒豬肚/辣味噌炒豬雜/豬舌/啪當(大蒜義麵)

🔺EP03 靜岡縣 伊豆半島 河津駅→ 草莓沙冰聖代/山葵蓋澆飯

白饭+木鱼花+新鲜研磨的山葵+酱油，搅拌均匀即可。

EP04 文京區 江戶川橋 → 仙貝/金目鯛刺身/鱈魚西京燒/橙醋魚鰭肉/干燒喜知次魚/納豆炸彈

在納豆上+蛋黃+金槍魚魚脊肉+白肉魚+章魚+鮭魚卵+海膽+蔥花⋯ 淋上醬油攪拌均勻，包在海苔裡吃，或者蓋飯。

🔺EP05 中野區 東中野 → 阿富汗料理：DOGU酸奶/烤羊肉串/羊肉刺身/羊肉番茄鍋/饢/手拉麵

🔺EP06 板橋區 板橋 → 內臟燒烤

🔺EP07 目黑區 驹場 → 土豆小圓/蒜香蘑菇/牡蠣奶汁烤菜/番茄蛤蜊濃湯

🔺EP08 台東區 鶯谷 → 油淋肝/炸火腿塊/雞肉酪梨炸餅/橙醋蘿蔔泥/雞肉鍋仔飯(打顆生蛋)

🔺EP08 練馬區 小竹向原 → 隧道卷(抹茶黑加侖卷)/烤豬肉三明治/黑糖薑汁汽水/菠菜火腿蛋糕/熏香腸

🔺EP10 荒川區 西尾久 → 章魚煎餅/火焰酒火鍋/山藥麥飯/炸豬排

🔺EP11 新瀉縣 十日町市 → 栗子包/曲奇三明治/燉牛肉/三鮮煲仔飯

🔺EP12 品川區 大井町 → 皮蛋/蛋黃蝦/沙丁魚料理(薑末淋豆腐/生拌沙丁魚/沙丁魚丸湯/乳酪魚卷/蒲燒沙丁魚/沙丁魚壽司)

301 北区赤羽的珍珠鸡和鳗鱼饭1. 水果三明治套餐：超多奶油中塞满了各种水果，甜度适中，感觉非常棒。

2. 珍珠鸡拼盘：刺身自然是极品，微烤鸡肉一口咬下去美味四溢。

3. 烤鸡油串：和清爽的白萝卜泥搭配绝佳，遇上了这家伙今天真走运。

烤鸡杂锦串：集结了鸡的各个部位，珍珠鸡，味道的七变化。

4. 珍珠鸡汤：浓缩了珍珠鸡美味的浓厚鸡汤，加入微辣的胡椒真是非常够味。

5. 鳗鱼菜肉蛋卷：外皮松软，内馅醇厚，鳗鱼和鸡蛋的极佳组合。

6. 鳗鱼盖饭：鳗鱼煎烤得油光四溢，光艳动人，破坏了可想而知。

302 神奈川县横滨市日出町的生姜爆猪肚和啪当面1. 白色的生奶油泡芙：填满了香浓的生奶油，让人恨不起来的可爱的小狗。

2. 生姜爆猪肚：这个口感超乎想象，切碎的生姜非常够味。

3. 炒非常：辣味增风味，香软弹牙，和啤酒一起是最棒的下酒菜。

4. 口条：长时间炖煮后变得非常柔软，味增和大葱加强了这种美味。

5. 啪当面：加了满满大蒜的隐藏菜单，这正是野毛地区的蒜香意面。

6. 炒米粉

303 静冈县贺茂郡河津町 附带生芥末的芥末盖饭1. 冰冻草莓碎：和冰淇淋一起吃吧，绵软冰爽，冰冻的草莓。

2. 附带生芥末的芥末盖饭：及其朴素，及其美味，这样就好，不，这样就好。

3. 芥末盖饭啦啦队：芥末海苔，芥末味增，腌芥末，三杯醋渍芥末茎。

4. 秋葵拌芥末5. 芥末烧酒6. 咸辣鱿鱼拌芥末

304 文京区江户川桥鱼店的西京酱料烧银鳕鱼1. 故意敲碎的碎仙贝（蘸两次酱汁）：故意将之敲碎，美味升级，仙贝界的风云人物。

2. 金目鲷刺身：一看就很好吃，鱼肉脂肪均匀，食欲高涨。

3. 西京烤银鳕鱼：让人不禁感叹出声，这种美味，京西银鳕鱼是最棒的烤鱼。

4. 橙醋拌鱼背肉：软腻爽滑，入口即化，这个鱼背肉真了不得。

5. 炸弹纳豆：被鱼肉和贝类掩埋的豪华纳豆，一口吃下去，会在嘴里爆炸开来。

6. 煮吉次鱼：这种明亮的颜色，这种光泽，让人欲罢不能，配着这个，让人大口吃饭。

305 中野区东中野的铁锅烧羊肉和拉条子1. 樱花盐牛奶绵绵冰：甜味与咸味结合的新感觉，还有非常清淡的樱花香气。

2. 道格酸奶：不要小看酸奶，这是加了香料的白色魔术师。

3. 羊肉串：肉的口感不逊于牛肉，咬一口就能感到羊肉的力量。

4. 羊肉丸子串：香料勾起食欲，这就是阿富汗风格的羊肉丸子。

5. 微烤嫩羊羔里脊：生吃的嫩羊羔里脊，用橄榄油温柔地包裹着鲜美的肉。

6. 番茄烧肉（羊肉）：羊肉在铁锅中舞动，吃上一口你也会随之起舞的。

7. 拉条子：芝麻风味，感觉超级棒，一口气把羊肉肉糜和香菜拌在一起吧。

306 板桥区板桥的烤肥肠——三源烤肥肠店1. 黄豆粉面包：洒满了黄豆粉，质朴的味道，只要40日元，真的好便宜。

2. 和风辣白菜：辣度适中的辛辣刺激胃袋，吃了这个，食欲加速开关启动。

3. 肥肠、猪心、软骨：肥肠鲜嫩滑爽的感觉让人欲罢不能，溶化出来的油脂简直太美味了。

4. 顳顬：不是猪头肉而是颞颥，这口感非常棒。

5. 酱汁肥肠、猪心

307 目黑区驹场东大前的蒜香口蘑和奶油焗牡蛎1. 迷你薯饼：热乎松软的的人气商品，丢进嘴里一口一个。

2. 蒜香口蘑：谁都会被这酱汁俘获，无论是口蘑，是面包，还是你。

3.奶油焗牡蛎：奶香浓郁的白色海鲜，用汤匙探进去找牡蛎。

4. Borracho汤：从名字就可看出是这家店的自信之作，温柔四溢的浓厚汤汁。

5. 香煎猪扒6. 碳烤肋排7. 粥

308 台东区莺谷的牛油果炸鸡肉饼和鸡肉饭——莺谷的鸟椿1. 雪顶咖啡：一出场就惊艳四座，戴着酥脆甜筒帽子的淘气的雪顶咖啡。

2. 油淋肝：香酥可口又松软，这肝脏的美味，完全停不下来。

3. 著名炸火腿：改变炸火腿的历史，这种厚度，超级厚。

4. 牛油果炸鸡肉饼：牛油果炸得又大块又圆润，打开一看吃一惊，吃上一口吓一跳。

5. 橙醋拌萝卜泥：萝卜泥化了淡妆，清爽可口，而且物美价廉。

6. 鸡肉饭：热乎乎的米饭上堆满了各种食材，这是化了一番功夫的迷你盖饭。

309 练马区小竹向原的烤猪肉三明治和意式香肠1. 隧道卷：抹茶和黑加仑的合奏，整整一条，请随意享用。

2. 烤猪肉三明治：咬上一口猪肉的鲜美四溢开来，分量十足，豪华三明治。

3. 自制黑糖生姜汽水：微微辛辣的生姜，酷爽刺激，口感清爽，喝一口真爽快。

4. 菠菜和意大利乳清干酪的法式蛋奶火腿塔：美味的秘诀在于自家制的奶酪，只要吃上一口，感觉整个人都是法国人。

5. 意式香肠套餐：肉汁满溢的魅惑的香肠，和面包一起品尝吧。

6. 新鲜番茄和意大利绵羊奶酪三明治

310 荒川区西尾久炎之酒锅和小麦山药拌饭1. 章鱼薄饼：松脆的虾饼一口吃掉，连大人都笑逐颜开。

2. 炎之酒锅套餐：涮猪肉，炎之酒锅的先遣队队长，虽然是猪肉，但味道不逊于牛肉；什锦火锅，分量满分，内容超多，汤汁美味的最强火锅。

3. 山药小麦拌饭和迷你迷你猪排套餐：：黏黏糊糊滑滑腻腻，浇在米饭上，一直顺滑地流到胃里；猪排，柔软，啊啊，柔软又可口，味道太棒了。

311 新泻县十日町市的汽车餐厅的炖牛肉和什锦石锅饭1. 渐渐谢谢：里面藏在小小的栗子，既美味又让人怀念，吃一口栗子咯。

2. 啊飒飒飒飒：这个可以有，晚上吃一口的话，就是啊飒飒飒飒了，开玩笑的。

3. 传说中的煮牛肉：煮烂煮烂再煮烂，化了两天的功夫，这就是传说。

4. Only One什锦石锅饭：打开盖子就是天国，值得起30分钟的等待。

312 品川区大井町的生拌沙丁鱼和手握寿司1. 皮蛋：琥珀色的诱惑，感谢鸭子，只能感谢它们。

2. 蛋黄酱拌虾：蛋黄酱包裹的鲜嫩大虾，拿来下酒也是很不错的选择。

3. 碎生姜拌豆腐：不要以为这就是简单的凉拌豆腐配上了爽口的碎生姜。

4. 生拌沙丁鱼：加了满满的蔬菜，打了一个蛋，味道的秘诀就是柚子胡椒。

5. 沙丁鱼丸汤：汤的热气下，沙丁鱼在跳动，喝上一口，美味得让人不禁叹息。

6. 沙丁鱼奶酪卷：沙丁鱼怀抱着溶化的奶酪，吃得太荒忙了，小心烫伤哦。

7. 蒲烧沙丁鱼：慢慢地充分地烤制而成，加在米饭上，就会成为最佳饭食。

8. 沙丁鱼手握寿司：沾醋酱油吃的寿司，这种美味，第一次体会到。